黃油牛奶綠菜花

《黃油牛奶綠菜花》是一道中國民間傳統家庭美食，由黃油、牛奶、綠菜花烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：黃油牛奶綠菜花
• 主要食材：花椰菜
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：煮

簡介

菜嫩綠，汁乳白，味鮮鹹

材料

主料：花椰菜500克，

輔料：牛奶200克，黃油40克，

調料：鹽4克，味素8克，豌豆澱粉3克

做法

1、綠菜花去掉根、莖、葉，改成均勻的塊，洗淨，下沸水鍋煮熟後撈出備用；

2、鍋中下入黃油30克和牛奶、鹽、味素燒開；

3、加入煮過的綠菜花，調好味，用水澱粉勾芡，最後淋入10克黃油即可。