黃油煎土豆疙瘩

基本介紹

• 中文名：黃油煎土豆疙瘩
• 主要食材：土豆，小蔥
• 分類：煎

用料

材料

土豆

小蔥

洋蔥

黑胡椒粉

鹽

黃油

麵粉

沙茶醬

做法

1. 土豆切片，蒸，軟了拿出來搗泥，放到一旁備用

2. 黃油熱鍋化掉，放洋蔥碎和蔥花翻一下，洋蔥呈半透明，聞到香味基本就可以出鍋

3. 將洋蔥和蔥花跟土豆泥混在一起攪拌 。放黑胡椒粉和鹽 然後繼續攪拌

4. 用手捏成小疙瘩，沾點麵粉（我家沒麵粉，用的生粉）

5. 下鍋煎至兩面金黃，出鍋

6. 潑上自己喜歡的醬汁~我用的是超市買的沙茶醬