麻辣香酥花生

美食分享——麻辣香酥花生

輔料

乾辣椒適量

生抽適量

香油適量

蒜適量

製作步驟

金鉤、蘿蔔乾備好。

　　

麻辣花生、獨腳蒜、乾辣椒備好。

　　

金鉤泡發洗淨、蘿蔔乾洗淨，各瀝乾水份，乾辣椒洗淨，蒜剁泥待用。

　　

鍋燒熱，放入蘿蔔乾入鍋炒乾水份。

　　

鍋下油燒熱，爆香蒜泥和乾辣椒。

　　

把金鉤放入，不停翻炒出香味。

　　

然後放入蘿蔔乾繼續翻炒。

　　

炒到金鉤和蘿蔔乾水份都收乾時淋入生抽。

　　

翻炒均勻。

　　

加入麻辣花生拌勻炒片刻即可。