麻辣金鉤香酥花生

麻辣金鉤香酥花生是一道以金鉤、麻辣花生、蘿蔔乾、獨腳蒜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：麻辣金鉤香酥花生
• 主要原料：花生
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料：

金鉤2兩、麻辣花生1包、蘿蔔乾3兩、獨腳蒜3粒、乾辣椒15個、生抽1大勺半、香油4大勺。

做法：

1、金鉤、蘿蔔乾備好；

2、麻辣花生、獨腳蒜、乾辣椒備好；

3、金鉤泡發洗淨、蘿蔔乾洗淨，各瀝乾水份，乾辣椒洗淨，蒜剁泥待用；

4、鍋燒熱，放入蘿蔔乾入鍋炒乾水份；

5、鍋下油燒熱，爆香蒜泥和乾辣椒；

6、把金鉤放入.不停翻炒出香味；

7、然後放入蘿蔔乾繼續翻炒；

8、炒到金鉤和蘿蔔乾水份都收乾時淋入生抽；

9、翻炒均勻；

10、加入麻辣花生拌勻炒片刻即可。