麻辣金鉤香

麻辣金鉤香是一道由 金鉤 、麻辣花生等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：麻辣金鉤香
• 主要食材： 金鉤 ，麻辣花生
• 分類： 川菜 
• 口味：香辣

菜系分類： 川菜 功效分類： 消化不良食譜 準備時間： 5-10分鐘 口味：香辣 工藝：炒

主料： 金鉤 2兩 麻辣花生 1包

輔料： 蘿蔔乾 3兩 獨腳蒜 3粒 乾辣椒 15個

調料： 生抽 1大勺半 香油 4大勺

麻辣金鉤香酥花生詳細製作步驟

1、金鉤、蘿蔔乾備好。

2、麻辣花生、獨腳蒜、乾辣椒備好。

3、金鉤泡發洗淨、蘿蔔乾洗淨，各瀝乾水份，乾辣椒洗淨，蒜剁泥待用。

4、鍋燒熱，放入蘿蔔乾入鍋炒乾水份。

5、鍋下油燒熱，爆香蒜泥和乾辣椒。

6、把金鉤放入.不停翻炒出香味。

7、放入蘿蔔乾繼續翻炒。

8、炒到金鉤和蘿蔔乾水份都收乾時淋入生抽。

9、翻炒均勻。

10、加入麻辣花生拌勻炒片刻即可。

下酒菜菜譜：麻辣金鉤香酥花生口感

香辣可口