麻辣脆黃瓜

麻辣脆黃瓜是一道菜品，主料是黃瓜等，配料是紅辣椒等。

基本介紹

• 中文名：麻辣脆黃瓜
• 主要原料：黃瓜，紅辣椒
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

黃瓜、紅辣椒、精鹽、生薑、麻椒、白醋、熟芝麻

做法

1、紅辣椒入清水鍋，煮沸後關火，浸泡1小時。

麻辣脆黃瓜

2、黃瓜洗淨，切薄滾刀塊。

3、把黃瓜盛到乾淨的盆子裡，撒上精鹽，醃漬1小時。

4、把泡軟的紅辣椒、生薑片放入蒜臼子。