麻油麵線

麻油麵線是一道以蔥、蒜頭、麻茶油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：麻油麵線
• 主要食材：面線麻油一人份1大匙
• 輔料：蔥、蒜
• 備註：麻油味道濃厚，配羊肉爐和薑母鴨

蔥切花，蒜頭去皮七切末，放在大碗內，再到上麻茶油。

面線煮1分鐘，撈起，放在盛蔥花、茶油的碗內，攪拌均勻即可。