麩炒山藥

麩炒山藥能 益氣養陰，補脾健胃，益腎固精。具體功效滋補，助消化，止咳，祛痰，脫敏，降血糖等。常與黃芪，生地黃，天花粉等同用。

基本介紹

• 中文名：麩炒山藥
• 主要食用功效：益氣養陰，補脾健胃
• 性狀：形如山藥片，淡黃色
• 主要成份：薯蕷皂苷，薯蕷皂苷元，膽鹼等

麩炒山藥

【名稱】 麩炒山藥

【主要成份】薯蕷皂苷，薯蕷皂苷元，膽鹼，植酸，止杈素，維生素，甘露聚精等。

【來源】 薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖。霜降後採挖。切厚片，麩炒。

【麩炒】炒炭的同時拌入麥麩，可減少藥物的刺激性，增強療效。

【性狀】 形如山藥片，淡黃色，偶有焦黃斑，氣味香甜。