麥冬雪梨燉瘦肉

麥冬雪梨燉瘦肉是一道由雪梨、瘦肉、麥冬、北杏等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：麥冬雪梨燉瘦肉
• 主要食材：雪梨，瘦肉
• 輔料：鹽、北杏
• 主要工藝：燉

材料

雪梨1個，瘦肉半斤，麥冬少許，北杏少許，清水4碗，鹽適量。

做法

1.麥冬用清水浸軟洗淨；瘦肉剁成肉餅；雪梨去皮洗淨後切塊；北杏洗淨。

2.將麥冬、雪梨、瘦肉、北杏放入燉盅中，加入4碗清水。

3.燉2.5小時後加入適量鹽調味即可。