基本介紹
- 中文名：麥克拉倫谷
- 外文名：Mclaren Valley
- 地理位置：南澳大利亞州
- 氣候條件：地中海氣候
麥克拉倫谷概況,葡萄與葡萄酒,港口與海灘,諾倫加港,維倫加港,塞利克斯海灘,旅行建議,精品酒莊,各國佳肴,
麥克拉倫谷概況
麥克拉倫谷肥沃的土壤，適宜的氣候和充足的水源使其能夠生產出味道醇厚的紅葡萄酒和口感強勁卻又均衡的白葡萄酒。美麗的海灘和優越的生長條件只是這個地區以其生活方式聞名的部分原因。戰後義大利移民對麥克拉倫谷的飲食和葡萄酒文化產生了重大影響。
麥克拉倫谷
麥克拉倫谷的夏天又熱又乾，但有著來自大海的清涼。這些類似地中海的沿海條件非常適合種植葡萄、生產葡萄酒。儘管偶爾不可預測的情況會挑戰麥克拉倫谷西拉子的收成。2014年是早期暴雨和晚期熱浪挑戰種植者的一年。
葡萄與葡萄酒
種植者們在麥克拉倫河谷周圍的鐵石土壤上種植了西拉子（Shiraz，也譯作設拉子）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache），釀製出濃郁、柔順的葡萄酒，帶有朱古力和摩卡的特色。在地勢較高的布威特泉，沙質土壤中生長著歌海娜，有李子、桑樹、菸草和香料味道。作為澳大利亞葡萄酒產區，這裡有大量霞多麗（Chardonnay，白葡萄）可供選擇。麥克拉倫谷霞多麗葡萄很豐富，經過酒窖後會帶有黃油味。該地區的長相思（Sauvignon Blanc，白葡萄）提供成熟的熱帶水果味道，餘味清新而酸度適中。該地區見證著一些成功，這些成功來自於生產出來清淡、清爽、乾淨的維蒙蒂諾（Vermentino），或者由菲亞諾（Fiano）釀製的濃郁的白葡萄酒。起伏地形上的各種土壤以及各種氣候允許釀酒師從該地區的各種葡萄中採摘。麥克拉倫谷葡萄酒以其乾紅和複雜、優雅和結構良好的葡萄酒而聞名。
麥克拉倫谷的一些葡萄藤已經有100年的歷史了，仍然有生產力。麥克拉倫谷最出名的是它的深色、濃郁平滑的紅葡萄酒。麥克拉倫谷西拉子是主要品種。麥克拉倫谷有一半以上的土地種植的葡萄是西拉子葡萄。該地區幾乎所有的生產商都用這種葡萄生產麥克拉倫谷西拉子葡萄酒。麥克拉倫谷赤霞珠和歌海娜、小維多和馬塔羅一樣受歡迎，仙粉黛也越來越受歡迎，還有丹魄也是如此，從桑嬌維塞的出現可以看出義大利在該地區的影響力。至於白色品種，霞多麗是最受歡迎的。麥克拉倫谷還生產費爾德羅和賽美蓉。該地區的長相思提供成熟的熱帶水果風味，其特點是葡萄中糖分含量相對較高。該地區最近的一些種植包括維門蒂諾、菲亞諾、瑪珊、胡珊和維歐尼。
目前，麥克拉倫谷有大大小小65個酒莊，出產的葡萄酒也是品種多樣、口味豐富，包括有知名的西拉子紅酒（Shiraz）、卡百內紅葡萄酒、夏敦埃酒、白蘇維濃、馨芳葡萄酒等。最有趣的要數逛酒窖了，琳琅滿目的葡萄酒整整齊齊的擺列著。
麥克拉倫谷還是一個品位美食的好地方，盛產鮮美的海鮮和新鮮的瓜果蔬菜，可以享受到特製調料烘焙的肉類。在餐館和咖啡館裡，備受讚譽的廚師將這些最新鮮的食材烹調成令人難忘的美味佳肴。
港口與海灘
弗勒里厄半島海灘全年為每一位到訪的遊客開放。麥克拉倫山谷周圍的諸多海灘允許車輛在沙灘上行駛——所以，遊客可以把車開上沙灘，然後徜徉在陽光、沙灘中。
探索風景如畫的海灘風情
諾倫加港
Port Noarlunga
自19世紀以來，陡峭紅色砂岩懸崖、河口和細密的沙灘，有獨特的木質長廊，一直連線到海上，遊客可以在觀看大海的全景。諾倫加港是一個垂釣勝地，Onkaparinga河口與大海在這裡相交。這裡是小鮭魚、扁頭魚、鯛魚和小梭魚的往來之地。另外，碼頭延伸至一條400米長的狹窄礁石，這裡是浮潛和潛水的好去處，有200多種海洋植物和50多種魚類。
維倫加港
Port Willunga
維倫加港是一個沿海村莊，這裡有著名的沉船故事、著名的海濱餐廳和波光粼粼的海灘。最吸引人的是一個相對隱秘的“秘密海灘”。1888年，希臘之星號帆船在一場猛烈的風暴中擱淺，成為南澳大利亞州最嚴重的海難之一，維倫加港也因此聲名狼藉。然而，這也成為潛水愛好者經常光顧的理由。不過在退潮時，遊客也可以看到防波堤北邊的沉船，這是歷史留下的印記。維倫加港是南澳大利亞州最繁忙的港口之一，也是蓬勃發展的漁業的所在地。懸崖俯瞰著海灘，漁民曾經挖出洞穴來存放他們的船隻和漁網。同樣具歷史意義的是，該鎮的防波堤在1915年被摧毀，剩下的只是一堆飽經風霜的塔架。
塞利克斯海灘
Sellicks Beach
塞利克斯海灘是高山山脈與大海交匯的地方，陡峭的懸崖和廣闊的沙灘交相輝映，捕魚、衝浪和潛水設施讓弗勒里厄半島海岸聞名遐邇。帶有海灘通行證的汽車可以在濱海大道下面的海灘行駛。
塞利克斯海灘
旅行建議
精品酒莊
在麥克拉倫谷可以沉浸於麥克拉倫谷的酒莊文化，享受豐富的頂級葡萄酒品種。麥克拉倫谷除了以盛產西拉子（Shiraz）而聞名，還出產超級優質的歌海娜（Grenache）和赤霞珠（Cabernet）。而且，像菲亞諾（Fiano）、維蒙蒂諾（Vermentino）、丹魄（Tempranillo）和桑嬌維塞（Sangiovese）這些地中海品種，也非常適合生長在在麥克拉倫谷的氣候條件下，這些為葡萄酒愛好者提供了另一種發現。這裡有超過三分之一的酒窖會提供當地產品作為品嘗體驗的一部分——從高端的星級餐廳到餐前拼盤——更有可以完美搭配的葡萄酒和食物組合。這裡有貝克酒莊（Bekkers）、貝雷斯福德酒莊（Beresford）、禮拜山酒莊（Chapel Hill Winery）、康特酒莊（Conte Estate）、黛倫堡酒莊（d’Arenberg）、都度酒莊（Dowie Doole）、狐狸灣酒莊（Fox Creek）、寶石樹酒莊（Gemtree）、傑夫哈迪酒莊（Geoff Hardy）、威靈頓酒莊（Grandeur Wellington）等數十家酒莊，其中黛倫堡酒莊最為有名。
探索精品酒莊各國佳肴
2003年，Chester Osborn有了打造黛倫堡酒莊的想法。靈感來自於一系列葡萄酒釀造的複雜性的啟發，Chester創造了一個立方體建築，五層樓的立方體，每一層都經過精心設計，能全方位的吸收和激發遊客的感官體驗。這裡包括有葡萄酒感官室，虛擬與發酵室，360度視頻室以及其它許多觸覺體驗。遊客特別應該探索一樓的Alternate Reolities Museum，這裡陳列了許多藝術裝置。當然，遊客也不能錯過這裡的葡萄酒佳品，可以一邊品嘗葡萄酒，一邊欣賞麥克拉倫谷、威龍加山和聖文森特灣的美景。這裡有超過30種不同的葡萄品種和70種葡萄酒。
各國佳肴
獨特的優質葡萄酒產區和海灘生活方式的結合，造就了麥克拉倫谷美食、葡萄酒和藝術的多元熔爐文化。許多世界知名的廚師選擇在麥克拉倫谷工作和生活，當地生產商和高級餐廳依靠肥沃的土壤獲取新鮮食材，由此鑄就和保持著麥克拉倫谷作為澳大利亞主要食品地區之一的地位。例如有下列餐館：d’Arenberg Cube Restaurant、Harry’s Deli、Maxwell Restaurant、Star of Greece等數十家餐館供你選擇。
