仙狐灣酒莊（Fox Creek Wines ）的酒標是一隻可愛的狐狸，它是坐落在南澳的麥克拉倫谷排名前五的酒莊。第一款葡萄酒是1994年的西拉，榮獲了1995年邁拉侖維爾葡萄酒酒展的最佳葡萄酒獎項。Fox Creek Wines 多年來一直保持產出高水準的葡萄果實，通過有機種植和有機除草，憑藉豐富的釀酒經驗在葡萄酒展中屢屢獲獎，2009年的【珍藏系列設拉子】在倫敦酒展中獲得年度世界最佳設拉子的殊榮。在2008年的澳大利亞葡萄酒年鑑(James Halliday Australian Wine Companion 2008)上被詹姆士·哈立德評定為五星級酒莊。
基本介紹
- 中文名：仙狐灣酒莊
- 外文名：Fox Creek Wines
釀酒師介紹,生產環境,
釀酒師介紹
Scott Zrna 的家族和葡萄種植就是很大的聯繫，在他青年的時候，他也花了很多了假期在葡萄園中幫忙收割。他在佛林德斯大恥巴永體學完成學士學位之後元市拔，和一位經驗豐富的釀酒師學習釀酒，並很快的成為了一名正式的釀酒師。為了更好的學習釀酒知識，他到查爾斯特大學學習葡萄酒科學課程，同時積極的在葡萄園中實習，讓自己的實際和理論能夠很快的結合起來。期間他還到過威廉斯酒莊和米爾迪拉布拉斯酒莊工作過，2004年帶著自己豐富的釀酒經驗，斯科特來到了FOX CREEK WINES。
生產環境
澳大利亞的地標麥克倫谷位於佛勒里厄地區，坐落在高高聳起的山脈和潔白鬆軟的文森內特海煉鑽婚灣之間，是南澳大利亞最古老和最美麗的地方。麥克倫山谷擁有適宜葡萄生長的乾旱炎熱的夏季，同時，靠近海岸線的優越地理位置使得清涼的海風緩和了酷暑對於葡萄生長的影響，因此該地區的葡翻汗嚷龍萄生長期較長，使滲愚估果實在採摘期達到最佳風味。麥克倫山谷也是世界上生產最優勸端潤質的設拉子產區之一，這裡出品的葡歸婆萄酒果香高度集中、酒體複雜多變，口感令人讚不絕口、心神嚮往，提供非常具有地方特色的美酒。
- 開放分類：
