《麗水山耕：甌柑貯運操作規程》是2019年09月09日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：麗水山耕：甌柑貯運操作規程
- 標準編號：T/LSSGB 001-018—2019
- 發布日期：2019年09月09日
- 實施日期：2019年09月09日
起草人,起草單位,適用範圍,技術內容,
起草人
李偉榮、吳寶玉、黃莎、劉志龍、陳盈穎、楊選、陳國寶、任愛清、梁凌風。
起草單位
麗水市農業科學研究院。
適用範圍
本規程規定了甌柑的採收、產品等級及質量要求、採收、包裝、貯藏、出庫、運輸等的操作技術要求。 本規程適用於麗水山耕甌柑的采後處理。
技術內容
下列術語和定義適用於本檔案。
3.1 甌柑
甌柑，寬皮柑橘。果實呈倒卵形，果蒂部隆起，果皮黃色至橙黃色，果皮與果肉結合緊密，易於剝離，果肉質地細嫩，微苦。
3.2 浮皮
果皮與囊瓣膜之間產生空隙分離的狀況。
3.3 復剪法
採收方法，第一剪離果蒂稍長處剪下，再齊果蒂外剪平，保持果蒂平整，萼片完整。
3.4 果實失重率
果實貯藏前後質量之差與貯藏前質量的比值。
3.5 預貯
果實貯藏前，預先散去田間熱、蒸發果皮過多的水分以及促進部分傷口癒合的過程。
