鹽池蕎麥麵是寧夏回族自治區鹽池縣的農產品。2021年12月,納入2021年第三批全國名特優新農產品名錄。
基本介紹
- 中文名:鹽池蕎麥麵
- 產地名稱:寧夏回族自治區鹽池縣
鹽池蕎麥麵是寧夏回族自治區鹽池縣的農產品。2021年12月,納入2021年第三批全國名特優新農產品名錄。
鹽池蕎麥麵是寧夏回族自治區鹽池縣的農產品。2021年12月,納入2021年第三批全國名特優新農產品名錄。產品榮譽2021年12月,經地市級、省級農業農村部門農產品質量安全(優質農產品)工作機構審核,農業農村部農產品質量安...
蕎麥 蕎麥屬蓼科,是藥食兼用作物,生產上種植的有甜蕎和苦蕎兩種。甜蕎 甜蕎又叫普通蕎麥,全國各地都有種植,種植面積約1000萬畝,主產區主要集中在我國北方,其中面積較大的區域是以陝西定邊、靖邊、吳旗、志丹、安塞,寧夏鹽池,甘肅華池、環縣為主的陝甘寧粉紅花甜蕎麥產區、內蒙古固陽、武川、四子王旗、達茂旗為...
蕎麥麵是一種中國餄餎,是用蕎麥麵粉和水,和成麵團壓平後切制的細麵條,煮熟食用。品種類別 石磨蕎麥麵食指選用石磨麵粉加工成的蕎麥麵。石磨蕎麥麵中主要是豐富的蛋白質;B族維生素;蘆丁類強化血管物質;礦物營養素;豐富的植物纖維素等。經常食用蕎麥不易引起肥胖症,因為蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白...
涼拌蕎面,是一道家常菜,製作原料主要有蕎面、黃瓜、柿子。食品用料 主料 150g蕎面 1根黃瓜 1個柿子 配料 適量醋 適量鹽 適量醬油 3瓣蒜 1大勺辣椒醬 製作步驟 1、 準備速食蕎面,用開水蓋蓋泡,需要二三十分鐘,嫌時間長可以泡的稍軟後開水煮 2、 泡至無硬心,用涼水過兩遍 3、 柿子隨意切,黃瓜切絲 4...
蕎面攪團是以蕎麥麵粉為主要原料製作而成的一種大眾麵食。簡介 蕎面攪團是用蕎麥麵粉軋制而成的一種大眾麵食,大武口區有名的特產,清乾隆年間寧夏曾把蕎面攪團作為貢品敬奉皇上。製作方法 1、適量蕎麥麵加一定比例的鹽水,攪拌至稀軟,揉成較小塊精軟光滑的麵團;2、用特製的早已支在鍋沿之上的壓面床,壓成粉條...
番茄蕎面是一道由番茄、蕎面、雞蛋、白菜葉等食材製成的食品。所需材料 材料:番茄、蕎面、雞蛋、白菜葉 調料:五香粉、鹽 製作方法 1 準備好蕎面 番茄 雞蛋 白菜葉 2 白菜葉切寸塊 番茄切丁 香腸切四分之三出十字花 3 鍋里放油 炒番茄 將番茄炒出醬汁後倒入白菜翻炒 4 將香腸焯水後放入番茄菜里,放鹽...
河北靈壽縣、無極縣、西關餄餎鍋、河南郟縣餄餎面、內蒙古烏蘭察布市蕎面餄餎也是遠近聞名,與山西曲沃餄餎面相近,但各有特色。餄餎面在山西大同、山西呂梁文水、河北邯鄲、內蒙古中西部、甘肅慶陽、甘肅平涼、寧夏鹽池也很常見。典故傳說 傳說之一 郟縣當地有一個古老的傳說:商紂王聽聞蘇護之女蘇妲己相貌奇美,下詔納其...
陝北特色傳統美食油糕、糜子窩窩、米黃,寧夏吳忠的鹽池糜子(破酥粑粑),均是由稷製成,在北方文化乃至中華傳統文化里,稷占據著較重要的位置,有著濃墨重彩的一筆。稷含有較高的營養價值,粳性(稷)的營養品質好於糯性(黍),糯性(黍)的口感好於粳性(稷)。稷中蛋白質的含量在12%左右,其中清蛋白含量...
包括內蒙古大興安嶺以西大部、遼寧朝陽市、河北承德和張家口市、北京延慶縣、山西晉西北地區、陝西北部長城沿線各縣、寧夏鹽池和同心縣及引黃灌區、甘肅河西走廊。華北夏糜子區 包括太行山及豫西山地以東,北京、天津、河北、河南大部、山東及安徽和江蘇的部分地區。黃土高原春、夏糜子區 包括河北西部少數縣、山西中南部、...
倒入醬油 涼拌醋(或者陳醋白醋) 辣潑子(或者辣椒油,辣椒油的話需要加點鹽。因為辣潑子已經含鹽就不用再加了).蒸好的窩窩頭放入盤子內,放上拌好的麻辣野菜。簡介 所需時間:三刻鐘 製作難度:高級 所用廚具:蒸鍋 電磁爐 食材 蕎面 適量 野菜 適量 雞蛋 一個 酵母 適量 溫水 適量 涼拌醋 適量 辣潑...