鹹肉蒸冬筍是一道由鹹肉、冬筍等做成的美食。
基本介紹
- 中文名:鹹肉蒸冬筍
- 主要食材:鹹肉,冬筍,紅椒絲
- 口味:鹹
- 調料:鹽,雞精,胡椒粉,糖
材料,做法,製作要訣,
材料
主料:鹹肉200克,冬筍100克,蔥絲,紅椒絲各適量。
調料:鹽,雞精,胡椒粉,糖,薑片各適量。
做法
1.鹹肉洗淨,切片待用;冬筍切片,焯水待用。
2.筍片放入盤底,把鹹肉整齊地排在筍片上,放上調料,撒上蔥絲、紅椒絲,入籠蒸20分鐘即可。
製作要訣
冬筍焯水時間要長一點。
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