鹹檸檬茶是一劑中藥方劑，配方主要有鮮檸檬、水。
鹹檸檬茶
【出處】《飲食療法》
【組成】鮮檸檬1個。
【功用】理氣和胃，生津止渴。
【主治】①胃脘疼痛，呃逆，食滯，腹瀉等。②胎氣不安。
【製法】將檸檬煮熟去皮，用竹籃盛著曬乾，放入瓷器內加適量食鹽醃製，貯藏時間越久效果越佳。每次用1個，開水沖泡，加蓋悶15分鐘，代茶頻頻飲用。
【宜忌】潰瘍病頻頻泛酸者不宜飲用。
【按語】檸檬，為芸香科植物黎檬或洋檸檬的果實，主含橙皮甙、柚皮甙、檸檬素、維生素（B1、B2、C）、菸酸、糖類、磷鈣、鐵等成分。《桂海虞衡志》載：“味極酸。”功能生津止渴，理氣和胃。《嶺南隨筆》用本品：“治噦。”《綱目拾遺》載：“醃食，下氣和胃。”據藥物研究，其所含橙皮甙、柚皮甙有抗炎作用，適用於治療急慢性胃炎，廣東地區還用本品安胎，治胎動不安，胃脘隱痛，飲食不香。當地有“宜母子”之別名。
