鹹味蔥香曲奇是以麵粉、黃油為主料的食品。
材料 | 用量 |
麵粉 | 200克 |
黃油 | 130克 |
糖粉 | 25克 |
砂糖 | 35克 |
鹽 | 3克 |
乾蔥花 | 15克 |
雞蛋 | 40克 |
淡奶油 | 10克 |
1. 室溫軟化的黃油（或者隔水融化三分之一的黃油）和砂糖，糖粉混合,用電動打蛋器打發至羽毛狀.加入打散的雞蛋液，分三次加入，打發均勻。加入淡奶油，打發均勻後篩入麵粉，用橡皮刮刀拌勻。 |  |
2. 加入蔥花拌勻，裝入裱花袋擠出麵糊，放入預熱好的烤箱，中層，180度15分鐘左右。 |  |
3. 出爐後放在網架上晾涼後，密封保存即可。新浪微博：sophia愛-夢-游，有關烘焙方面的疑問歡迎微博私信諮詢！ |  |
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