以白豆乾、香葉為主料的食品
基本介紹
- 中文名：鹵香乾
- 分類：鹵
- 主要食材：白豆乾，香葉
用料,做法,
用料
材料 |
白豆乾 |
香葉 |
小茴香 |
乾辣椒 |
八角 |
料酒 |
醬油 |
白糖 |
花椒 |
老滷汁 |
做法
1. 鍋中放入適量水，倒入除豆乾外的所有材料，大火燒開。 |
2. 下豆乾，轉中火燒至汁水剩下三分之一 |
3. 大火收汁 |
鹵香乾
相關詞條
- 鹵香乾
以白豆乾、香葉為主料的食品用料材料白豆乾香葉小茴香乾辣椒八角料酒醬油白糖花椒老滷汁做法1. 鍋中放入適量水，倒入除豆乾外的所有材料，大火燒開。2. 下豆乾，轉中火燒至汁水剩下三分之一3. 大火收汁1...
- 家常鹵香乾
家常鹵香乾是一道美食，由熟五花肉等原料製作而成。家常風味，地方特色 原料：湖南特色香乾500克 熟五花肉片100克 熟鵪鶉蛋10枚 辣滷水一鍋 清湯1000克 鹽、醬油、韭菜段、乾辣椒各少許 色拉油適量 製法：1．香乾放滷水鍋里鹵10分鐘...
- 洋蔥炒鹵香乾
洋蔥炒鹵香乾是由洋蔥、鹵香乾等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。所需食材 200g鹵香乾 200g洋蔥 50g瘦肉 適量油 適量鹽 適量青椒 製作方法 1 備齊材料（洋蔥和青椒切小塊，鹵香乾切斜片備用）2 瘦肉切片，放料酒和鹽、生粉...
- 鹵香乾燒紅燒肉
2.鹵香乾 3.紅糖半塊。4.鹵香乾切丁，五花肉切丁 5.鍋里放適量的清水，倒進切好的五花肉和乾辣椒煮開，撈出浮沫 6.再放進紅糖，海鮮醬，煮至半熟。7.放進切好的鹵香乾，再煮。8.將汁煮乾收汁 9.調入味素提鮮即成。10....
- 魷魚香乾蛋炒飯
30g鹵香乾 1個雞蛋 5g蒜瓣 2g蔥 2g鹽 6g剁椒 1g胡椒粉 製作步驟 1 蒜頭去皮切碎。2 蔥切花。3 隔夜飯打散備用。4 魷魚溫水泡發處理乾淨切成小丁。5 鹵香乾切成和魷魚丁相同大小的丁。6 坐鍋熱油，放入魷魚丁和香乾丁加鹽炒熟後...
- 草帽頂豆乾
草帽頂豆乾中瑪瑙乾、百家香及鹵香乾可用於炒菜。常見吃法有豆乾炒韭菜，都乾炒芹菜，豆乾炒雞蛋等。其中豆乾炒雞蛋口感筋道兒，而且大豆所含一種多肽可降低膽固醇，兩者搭配富含高植物蛋白與動物蛋白。草帽頂豆乾的另一經典吃法便是煲湯...
- 三素菜包
三素菜包是一道由麵粉 、青菜、平菇、鹵香乾等做成的美食。食品介紹 名稱：三素菜包 製作難度：普通 所需時間：一小時 主要工藝：技巧 主要食材：蔬菜類 食材明細 主料：麵粉 200克、水 100克、酵母 2克、白糖 5克 餡料：青菜、...
- 五丁咖喱飯
五彩咖喱飯是一道美食，主料有糯米，配料有玉米、涼茹丁、火腿丁等，調料有咖喱粉、海鮮醬等。這道美食主要通過加油翻炒的方法製作而成。食材明細 糯米玉米 1球涼茹丁 適量火腿丁 適量紅蘿蔔丁 適量鹵香乾丁 適量 精鹽 適量咖喱粉 ...
- 鍋巴菜(以綠豆為主料製作的菜品)
“嘎巴菜”本名應為“鍋巴菜”，天津話稱“嘎巴菜”。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾乾後切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香乾片和香菜沫...
- 湯溪野菜包
湯溪野菜包是一道以青菜、苦菜、鹽鹵香乾、筍乾為主要原料製作的菜品。該菜餡由多種野菜混合而成，味道不油不膩。基本信息 提醒：苦菜最好用水多浸幾遍，以減淡苦味。特點：餡由多種野菜混合而成，味道不油不膩。製法 1、選用大片...
- 春芹拉麵
5、配食：特色滷雞蛋，鹵香乾，加量牛肉.6、評價：牛肉很正，麵條、乾子、滷蛋味道很一般，生意極好，吃碗麵條往往要等待個把鐘頭，按合肥話講叫“乾熱哄”。店中採用憑票序為顧客烹製順序，避免了顧客厭煩的混亂，插隊現象。（顧客...
- 達達鴨
達達鴨特色滷味產品介紹：鴨貨系列有絕味鹵全鴨、滷鴨脖、滷鴨頭、滷鴨翅、滷鴨舌、滷鴨腸、滷鴨胗、滷鴨掌、絕味滷鴨架等；素菜類：絕味鹵毛豆、鹵藕片、鹵香乾、鹵海帶、鹵土豆、鹵蘿蔔乾、鹵花生米等。品牌理念 “夠勁，才是達...
