鹵豬蹄膀是一道簡單的家常菜，所用材料為豬蹄，姜，料酒少許，滷水。
基本介紹
- 中文名：鹵豬蹄膀
- 主要食材：豬蹄
- 分類：家常菜
- 輔料：姜、料酒、滷水
做法
1.把豬蹄洗淨,燒水放幾片姜,少許料酒把豬蹄焯血水!
2.老滷汁燒開後放豬蹄進去再次燒開,轉小火鹵30到40分鐘,之後關火燜30分鐘左右!
3.起鍋切盤,淋上點滷汁就好了!
鹵豬蹄膀
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