基本介紹
- 中文名：鳳梨皇帝炒飯
- 主要食材：鳳梨，剩米飯
- 分類：早餐，主食，米飯，快手菜，炒飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鳳梨 | 半隻 |
剩米飯 | 一碗 |
蝦仁 | |
胡蘿蔔丁 | |
甜玉米粒 | |
腰果丁 | |
鹽 |
做法
1. 鳳梨從中間一剖為二，取一半，挖出中間的果肉。玉米、胡蘿蔔提前焯水，容易炒。腰果切丁 |  |
2. 鍋里倒油，先下蝦仁炒至變色，再加入玉米胡蘿蔔，再加剩飯，開小火，用鏟子把飯劃散，加一勺鹽。再加鳳梨丁，翻炒關火後加腰果丁 |  |
鳳梨皇帝炒飯
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