鳳梨雞炒飯

鳳梨雞炒飯是一道美食，製作原料主要有鳳梨，雞胸肉，米飯，青豆，胡蘿蔔丁，精鹽，味素，料酒，雞精等。

基本介紹

• 中文名：鳳梨雞炒飯
• 主要原料：鳳梨，雞胸肉，米飯
• 是否含防腐劑：否
• 調料：精鹽，味素，料酒

材料

鳳梨，雞胸肉，米飯，青豆，胡蘿蔔丁，精鹽，味素，料酒，雞精

做法

1.新鮮鳳梨切小塊後用鹽水泡一下，待用。

2.雞肉過水後切成丁。

3.鍋內放少量油，接著把過夜的剩飯倒入鍋中，翻炒，並加一點鳳梨色香油翻炒。

4.下入雞肉，精鹽，味素，料酒，雞精翻炒。

5.下青豆，胡蘿蔔繼續翻炒，並加少量胡椒粉。

6.最後加鳳梨翻炒即可。