鳳梨果

鳳梨果，學名毛酸漿，是一種漿果，主要產地在東北長白山區。屬一年生草木植物。原是野生植物，全國各地都有生長，金燈果外表被一層薄薄的枯葉包住，枯葉縫隙里可以看見金黃的果實。鳳梨果成熟後富含營養，滋味鮮美，口感像牛奶，也有點像草莓，甜甜的，淡淡的。

據說鳳梨果有開胃、助消化、補血、降壓、提神之功效，對再生障礙性貧血也有一定療效。

基本介紹

• 中文名：鳳梨果
• 外文名：Chinese lantern一Plant
• 科：茄科
• 屬：酸漿屬
• 別稱：姑蔦，姑娘

主要價值

金燈果膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風，但有墮胎之弊，孕婦忌用。成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。

形態特徵

金燈果為茄科酸漿屬多年生草本植物，宿根越冬。植株高30～60厘米。莖分地上莖和根狀莖。地上莖直立，

鳳梨果

金燈果為茄科酸漿屬多年生草本植物，宿根越冬。植株高30～60厘米。莖分地上莖和根狀莖。地上莖直立，

節間膨大，無毛或有細軟毛，雙權分枝。根狀莖橫走地下。葉片在下部互生，在上部假對生，長卵形，寬卵形或菱狀卵形，頂端漸尖，基部楔形，偏斜，葉緣波狀，有鋸齒。葉柄長。花單生於葉腋，花萼鐘狀，5裂，結果時花萼寬大、宿存、連生呈潤鐘形囊狀，包圍果實，具10縱肋，膜質。花冠白色，輻射狀，雄蕊5個，著生於花冠基部，花葯縱裂。子房2室，多胚珠。莖多分枝，鋪散狀，密被毛，葉互生，葉柄長3-7厘米，密生短柔毛，葉片廣卵形或卵狀心形，長3-9厘米，寬2-7厘米.漿果球狀，直徑約1.2厘米，黃色或綠黃色。種子多數，花果期6-10月。 果實為漿果，球形，成熟時橙紅色。未熟時綠色，酸苦。種子腎形。

生長環境

金燈果的主要產地在東北長白山區，植株從葉片到葉莖長滿了茸毛，一根主莖上往往能發出許多分枝，其花色淡黃，像一隻只懸掛的鐘。它的果實外面松鬆軟軟地包裹著一層薄薄的外衣，起初為綠色，成熟的時候為，果實甜中帶酸，十分可口。適應性強，抗乾旱，耐貧瘠。在植株生長期間，只要一場透雨，全年可不再澆水。適應各種類型的土壤，貧瘠的土壤少許施肥即可（每年50斤複合肥），溫度在18-38℃之間。因為它原是野生植物，抗病很強。
苗木生長周期短，苗齡30天后即可採收果實，可連續採摘兩個月。果實漂亮，呈金黃色，晶瑩剔透，大而整齊，營養價值很高，富含維生素C，對治療再生性貧血有一定療效，還有降壓、降脂、化痰、鎮咳、清熱、利尿的功效，在公元前300年的《爾雅》中即有記載。吃時甘甜爽口，口感極佳，回味悠長，老少皆宜，是一種上佳的野生綠色果品。生命力旺盛，分枝性極強，結果率很高，每個分枝可長數節，每個節上著生1-2個果實，單果重6-10克，平均單株可產1斤以上，畝產高達1000千克左右。

栽培方法

1．育苗

一般在風障陽畦或日光溫室中建育苗畦。育苗初期外界溫度較低，為提高地溫，建畦播種前15～20天應扣嚴塑膠薄膜，夜間加蓋草苫子。苗床每公頃施腐熟的有機肥30000千克，淺翻、耙平，做成平畦。播前澆水，水滲下後播種。種子可用45℃的溫水浸種，或用0．01%的高錳酸鉀液浸泡10分鐘，防止種子攜帶病毒等病菌。然後用清水浸種12小時，撈出，放在20～30℃的溫度條件下催芽。待80%的種子露白後播種。

撒種後覆土0．5～1厘米。立即扣嚴塑膠薄膜，夜間加蓋草苫子，提高苗床溫度。白天保持20～25℃，夜間10～15℃。在最嚴寒季節，苗床溫度不應低於5℃。出苗後進行間苗，間除過密、並生、傷殘弱苗。在2～3葉期，進行分苗，分苗株行距為10厘米×10厘米。苗期保持土壤見乾見濕。小苗期外界溫度低，蒸發量小，可不用澆水。分苗期外界溫度漸高，可7～10天一水。如苗床缺肥，可追複合肥一次，每公頃施100～150千克。

2．定植

定植地每公頃施腐熟的有機肥45000～75000千克，深翻、耙平，做成平畦。

定植應在晚霜過後進行。在秧苗6～7葉期第一朵花初開時為定植適期。定植時應仔細起苗，少傷根系，以利緩苗。

定植密度每公頃75000株左右，株行距為25～28厘米×65～70厘米。

3．田間管理

（1）追肥：定植緩苗後，結合澆水追催苗肥，每公頃穴施或溝施腐熟的人糞尿7500千克，或尿素160千克。第一果實膨大後追第二次肥，每公頃施複合肥225～300千克，以促進果實發育和植株生長。

採收中後期可根據植株生長情況追肥。如基肥不足，追複合肥300千克。有條件時行根外追肥，把尿素、或複合肥配成0．2%～0．3%的水溶液，每3～5天一次噴布葉面。如果葉片肥大，節間過長，有徒長的表現，可噴0．2%磷酸二氫鉀液控制。

（2）澆水：定植時澆足定植水。緩苗追催苗肥後澆一水，即中耕蹲苗。蹲苗結束後，適當澆水，保持土壤濕潤，每5～7天一水，夏季每3～5天一水。

（3）中耕除草：定植初期，每澆水後即中耕一次，以使土壤疏鬆，提高地溫，促進根系發育。在初花初果時，結合追肥，進行中耕培土，使栽培行變成壟，防止植株倒伏，並利於灌溉排澇。生長中後期及時除草。

（4）植株調整：金燈果分枝多、匍匐性強，必須進行搭架。一般用竹竿插入土中，搭成人字架或籬壁架。植株每長30厘米長即人工綁蔓一次。

金燈果生長期為了抑制營養生長，促進生殖生長，避免枝葉過多影響通風透光，避免結果延遲，應及時進行整枝打杈。整枝分為雙乾式、三乾式、多乾式等，雙乾式為每株留2個主幹向上延伸，余側枝及早摘除。三乾式為每株保留3個主幹，余側枝及早摘除。多乾式為每株保留4～5個主幹向上延伸，余側枝及早摘除。在整枝過程中，主幹越少，越有利於早熟，但總產量不高。多乾式整枝，總產量較高，但成熟較晚。

結合綁蔓，應及時摘除側枝、權枝。在拔秧前40天摘去頂心，使停止生長，集中養分結果。摘心後及時打杈，防止側枝叢生。在保證一定量果實的基礎上，要疏去過多、過密的花和幼果，使養分集中結較大的果實。疏果要早要輕，留果位置在植株上分布應均勻。開花早期可使用防落素20毫克/升液沾花防止落花落果。

（5）採收：金燈果果實成熟後自然脫落，人工撿拾收穫，其質量最佳。成熟果外宿花萼枯黃，果實淡黃色，香味濃郁。如果果實成熟度不夠，味差，則應催熟。可用2000倍的乙烯利噴灑果實後堆放，待其充分成熟。供貯藏或遠銷運輸的果實，以帶果外宿存花萼為宜。

春露地栽培技術

春露地栽培的育苗期較晚，華北地區一般在4月份，只要晚霜已過，可用露地育苗畦。育苗方法同春早熟栽培。由於外界溫度已高，故不需進行溫度控制。定植期越早越使採收期提前，越有利於提高經濟效益。一般在5月定植。春露地栽培的田間管理可參照春早熟栽培。

秋季栽培技術

秋季栽培是6月下旬至7月育苗，9月下旬至10月下旬收穫。收穫上市期在晚秋果菜較少的季節，有一定經濟效益。育苗期正值高溫多雨季節，因此，育苗畦應建成小高畦，以利雨季排水防澇。播種後，有條件時，應在育苗畦上搭小拱棚，上覆塑膠薄膜或草帘子遮蔭降溫，亦可在畦面上鋪碎草保持濕度。出苗後陸續撤去遮蔭物。育苗期其他管理可參照春早熟栽培。定植時，應在陰天或傍晚較涼爽時進行。避免中午晴天日灼損傷幼苗，降低成活率。定植密度可比春早熟栽培稍密一些。

秋季田間管理應注意澆水。無雨時，每3～5天一水，保持土壤濕潤。大雨後及時排水防澇。10月，天氣漸涼，蒸發量減少，可減少澆水次數，每5～7天一水。

整枝宜採用雙乾整枝法，以利早熟，爭取在早霜來臨前有一定的產量。夏、秋季雜草多，應及時除草。