鰻肚豆腐湯

鰻肚豆腐湯是一道以鮮海鰻肚、鹽滷老豆腐為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：鰻肚豆腐湯
• 主要原料：鮮海鰻肚350克,鹽滷老豆腐適量。
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：養生
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

製作材料

主料：鮮海鰻肚350克,鹽葛循棵鞏鹵老豆腐適量。

調料：高湯,野山椒,鹽,味素,醬油,白糖,黃酒,雞精,色拉油牛少各適量。

製作方法

1.鮮海鰻肚焯水，洗淨。

2.鹽滷老豆腐改塊，焯水。芝碑道

3.原料下鍋蜜龍記，加永遷阿調料燒開煲制辯請駝船成熟。灶榜辨

製作要訣

豆腐要煲至起孔方能入味。