基本介紹
- 中文學名:鰍魚
- 拉丁學名:Oriental weatherfish
- 別稱:泥鰍
- 界:動物界
- 門:脊索動物門
- 亞門:脊椎動物亞門
- 綱:硬骨魚綱
- 亞綱:輻鰭亞綱
- 目:鯉形目
- 亞目:鯉亞目
- 科:鰍科
- 亞科:花鰍亞科
- 屬:泥鰍屬
- 分布區域:天然淡水水域
- 功效:暖中益氣,醒酒,解消渴
泥鰍(學名:Misgurnus anguillicaudatus ),屬鰍科。形體小,細長,只有三、四寸。且它體形圓,身短,皮下有小鱗片,顏色青黑,渾身沾滿了自身的粘液,因而滑膩無法握住...
三間鼠魚別名:虎沙鰍、醜鰍魚三間鼠魚科屬:鰍科三間鼠魚產地:東亞、南亞三間鼠魚形態特徵:三間鼠魚體長可達12厘米,體色呈鮮橘黃色,兩側各有三條寬黑橫紋,第...
泥鰍魚在中國除青藏高原外,全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等天然淡水水域中均有分布,尤其在長江和珠江流域中下游分布極廣,群體數量大,是一種小型淡水...
石鍋鰍魚是一款菜餚。原料選取鮮活泥鰍、脆豆腐、筍乾,配以適量調味料烹製而成。泥鰍被譽為“水中人參”,其味道鮮美,肉質細嫩,營養豐富。...
台灣鰻鰍,屬鰍科。被稱為“水中之參”、“鰍中之王”具有個體大,長勢快,適應強等特點。...
醬燉泥鰍魚,是一道家常菜,製作原料主要有泥鰍魚、姜、蔥、辣椒、啤酒。...... 醬燉泥鰍魚,是一道家常菜,製作原料主要有泥鰍魚、姜、蔥、辣椒、啤酒。...
材料鰍魚200克,苦瓜100克,皮蛋半隻,姜10克,蒜米15克,雞精1/2茶匙,鹽1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,二湯1250克。做法苦瓜斜刀切片,鰍魚煎香,爆香料頭,注入二湯,...
香芹焗沙鰍魚是一道以沙鰍魚、香芹、普寧豆醬為主材的美食。...... 沙鰍魚洗淨,用適量鹽和米酒醃製10分鐘,瀝乾水分備用;香芹洗淨切段備用;開鍋下油,放入沙鰍魚...
《泥鰍豆腐湯》是一道美食,主要原料是泥鰍魚、豆腐、蒜頭、麻油等。...... 《泥鰍豆腐湯》是一道美食,主要原料是泥鰍魚、豆腐、蒜頭、麻油等。中文名 泥鰍豆腐湯...
鰍魚即泥鰍,有須5對,最長須後伸到達或稍超過眼後緣。無眼下刺。鱗小,埋於皮下。尾柄上皮褶棱低,與尾鰭相連。尾柄長大於尾柄高。尾鰭圓形。肛門靠近臀鰭。...
鰍魚臘肉燉粉皮是一道由臘肉、活泥鰍等食材製成的食品。...... 鰍魚臘肉燉粉皮是一道由臘肉、活泥鰍等食材製成的食品。中文名 鰍魚臘肉燉粉皮 主要食材 臘肉...
醬燜泥鰍是一道家常菜,製作原料主要有泥鰍魚、薑片、蒜片、蔥花、大醬、八角、精鹽、味素、雞精、胡椒粉、白糖、老抽。...
鯴魚,釋名 :泥鰍、鰍魚。泥鰍魚,體細長,前段略呈圓筒形。後部側扁,腹部圓,頭小。口小、下位,馬蹄形。眼小,無眼下刺。須5對。...
沙蟲2兩,合掌瓜1斤,瘦肉4兩,牛鰍魚1條,茨實1兩,淮山5片。其實昆蟲有很多是補品,如禾蟲、蠍子及今次用來煲湯的沙蟲,沙蟲是產於湛江海域一帶,新鮮的沙蟲用來白...
塘鯴魚、塘角魚、角角魚、角角丁、黃臘丁、鬍子鯰、鰍魚、滑魚 界 動物界 門 脊索動物門 亞門 脊椎動物亞門 綱 硬骨魚綱 亞綱 輻鰭亞綱 目 鯰...