鮮陳草菇木耳湯

基本介紹

• 中文名：鮮陳草菇木耳湯
• 主要食材：鮮草菇
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

製作步驟

1、將鮮草菇、水發木耳分別去蒂、洗淨，均切成片;

2、水發草菇洗淨，同鮮草菇、木耳一起放入沸水中焯燙一下，撈出瀝乾;

3、菜薹洗淨，切成段。

4、鍋置火上，加入少許上湯燒沸，放入草菇、黑木耳、冬筍片、菜薹段略煮，撈入碗中。

5、另起鍋，加入上湯、味素、食鹽、白糖、胡椒粉調好口味，燒沸後倒入草菇碗中即成。

製作材料

上湯、味素、食鹽、白糖、胡椒粉、鮮草菇、水發木耳