鮮蝦瘦肉生菜粥

基本介紹

• 中文名：鮮蝦瘦肉生菜粥
• 主要食材：肉末（肥瘦相間最好），鮮蝦
• 分類：粥

用料

材料	用量
肉末（肥瘦相間最好）	適量
鮮蝦	隨意（8隻以內為宜）
生菜葉	4-5片即可
小蔥	2-3根
薑片	2-3片
鹽適量

做法

1. 蔥白切碎，姜切片
2. 生菜切絲，小蔥切蔥花
3. 鮮蝦洗淨
4. 白粥煮成軟糯狀（要不停攪動以免糊底），放入肉末薑片蔥白，稍後放入鮮蝦，最後放入生菜絲蔥花，適量鹽，即可。不需放油，肉末有油脂。