一年四季，在膳食中有粥，不僅可以調劑胃口、增進食慾，而且可補充身體失去的水分，吸收營養成分。《隨息居飲食譜》中說“粥為世間第一補品”，可見，粥與健康息息相關。本書共分五章，第一章為粥與健康，介紹了粥的營養成分、粥的保健功效、食粥的學問以及辨清體質來選擇不同的粥，第二章為好粥好技巧，介紹煲好粥的技巧、常見煮粥的食材。第三章為讀者講解了200道家常粥的製法。因人食補，第四章介紹了適合不同人群的營養粥，包括兒童、老年人、成年女性、成年男性、孕產婦。因時養生，第五章介紹了適合不同季節的多種養生粥。參照書中做法，您不僅能天天品嘗自己煲出的美味粥膳，還能增強體質、保持健康。
基本介紹
- 書名：最受歡迎的養生粥
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 頁數：224頁
- 開本：16
- 品牌：遼寧科學技術出版社
- 作者：李靜
- 出版日期：2014年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787538183238
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,編輯推薦,目錄,
基本介紹
內容簡介
書中不僅講述了粥膳養生知識，還介紹了各種煲粥技巧，在實際操作方面，詳細講解了200道家常粥膳、適合5種人群的營養粥、各種四季養生粥。文字通俗易懂，圖片精彩靚麗，裝幀簡約雅致，是一部值得收藏的飲食養生寶典。
作者簡介
李靜 執業中醫師。出身於中醫世家，自幼學醫。中華中醫藥學會國際部學術顧問，中華運氣醫學會副會長，衡通醫學學術流派創始人。現任山東泰安醫學進修學院教授、北京李靜衡通中醫研究院院長、深圳李靜衡通養生文化傳播公司董事長、深圳李靜衡通中醫館館長。
已經出版的著作有：《八種體質中醫辨證養生演義》（遼寧科學技術出版社）《名醫師承講記——臨床家是怎樣煉成的》（中國中醫藥出版社）、《張錫純醫學師承學堂》叢書（中國中醫藥出版社，包括《內科講記》、《外科講記》、《皮膚科講記》、《婦科講記》、《兒科講記》五部專著）、《用舌頭說話》（中醫古籍出版社）。為當代傑出的中醫師承帶教專家、中醫臨床家、醫學教育家。
李靜先生行醫已40年，有著非凡的行醫經歷。2007年被中國中醫藥出版社聘為“中醫師承大學堂”師承導師，2008年被人民軍醫出版社聘為《名中醫臨床家叢書》總主編。2009年月12月，北京電視台科教頻道《養生堂》欄目播出其個人養生講座——《舌頭當然會說話》。2010年1月被天津衛視邀請，以專家身份參加《名星養生堂》節目，2010年4月《前沿講座》欄目播出其《分清體質再養生》講座，2011年3月光線傳媒《健康寶典》欄目播出其《用舌頭說話》9集養生講座，2011—2012年以專家身份分別參加雲南衛視《養生匯》節目、廣東衛視《健康來了》節目、廣西衛視《養生一點通》節目，主談養生話題。
已經出版的著作有：《八種體質中醫辨證養生演義》（遼寧科學技術出版社）《名醫師承講記——臨床家是怎樣煉成的》（中國中醫藥出版社）、《張錫純醫學師承學堂》叢書（中國中醫藥出版社，包括《內科講記》、《外科講記》、《皮膚科講記》、《婦科講記》、《兒科講記》五部專著）、《用舌頭說話》（中醫古籍出版社）。為當代傑出的中醫師承帶教專家、中醫臨床家、醫學教育家。
李靜先生行醫已40年，有著非凡的行醫經歷。2007年被中國中醫藥出版社聘為“中醫師承大學堂”師承導師，2008年被人民軍醫出版社聘為《名中醫臨床家叢書》總主編。2009年月12月，北京電視台科教頻道《養生堂》欄目播出其個人養生講座——《舌頭當然會說話》。2010年1月被天津衛視邀請，以專家身份參加《名星養生堂》節目，2010年4月《前沿講座》欄目播出其《分清體質再養生》講座，2011年3月光線傳媒《健康寶典》欄目播出其《用舌頭說話》9集養生講座，2011—2012年以專家身份分別參加雲南衛視《養生匯》節目、廣東衛視《健康來了》節目、廣西衛視《養生一點通》節目，主談養生話題。
圖書目錄
第一章 粥與健康
粥的營養成分
粥的保健功效
食粥的學問
辨清體質選對粥
第二章 好粥好技巧
好粥技巧大公開
煮粥的禁忌
常見煮粥的食材介紹
第三章 家常粥
香菇黑棗粥
黃瓜松仁枸杞粥
芋頭肉粥
青菜豆腐粥
芝麻核桃糙米粥
豬肝粥
蓮子小棗粥
欖菜火腿粥
蘋果糙米粥
綠豆冰粥
香甜蘋果粥
紫米粥
皮蛋淡菜粥
生菜牛肉粥
核桃芝麻荊
香甜芒果粥
棒糖粥
海鮮粥
香菇排骨粥
百合蓮子荊
千肉包菜粥
芝麻糙米粥
木耳牛肉粥
三色雞粥
雞肉泡菜粥
青豆玉米百合粥
雪菜牛肉粥
皮蛋粥
綠豆雙米粥
滑蛋牛肉粥
奶白花生粥
墨魚粥
雙米人棗粥
果肉薏米粥
油菜枸杞粥
沙鍋皮蛋雞絲粥
排骨粥
鱈魚粥
桂圓甜蕎粥
果粒粥
蟹柳豆腐粥
百合蓮子大棗粥
荷葉綠豆銀耳粥
香蕉紅薯粥
排骨皮蛋粥
蔬菜麵包粥
廣東粥
……
第四章 不同人群的營養粥
第五章 四季養生粥
粥的營養成分
粥的保健功效
食粥的學問
辨清體質選對粥
第二章 好粥好技巧
好粥技巧大公開
煮粥的禁忌
常見煮粥的食材介紹
第三章 家常粥
香菇黑棗粥
黃瓜松仁枸杞粥
芋頭肉粥
青菜豆腐粥
芝麻核桃糙米粥
豬肝粥
蓮子小棗粥
欖菜火腿粥
蘋果糙米粥
綠豆冰粥
香甜蘋果粥
紫米粥
皮蛋淡菜粥
生菜牛肉粥
核桃芝麻荊
香甜芒果粥
棒糖粥
海鮮粥
香菇排骨粥
百合蓮子荊
千肉包菜粥
芝麻糙米粥
木耳牛肉粥
三色雞粥
雞肉泡菜粥
青豆玉米百合粥
雪菜牛肉粥
皮蛋粥
綠豆雙米粥
滑蛋牛肉粥
奶白花生粥
墨魚粥
雙米人棗粥
果肉薏米粥
油菜枸杞粥
沙鍋皮蛋雞絲粥
排骨粥
鱈魚粥
桂圓甜蕎粥
果粒粥
蟹柳豆腐粥
百合蓮子大棗粥
荷葉綠豆銀耳粥
香蕉紅薯粥
排骨皮蛋粥
蔬菜麵包粥
廣東粥
……
第四章 不同人群的營養粥
第五章 四季養生粥
編輯推薦
《最受歡迎的養生粥》寫到，一年四季，在膳食中有粥，不僅可以調劑胃口、增進食慾，而且可補充身體失去的水分，吸收營養成分。《隨息居飲食譜》中說“粥為世間第一補品”，可見，粥與健康息息相關。《最受歡迎的養生粥》介紹了養生粥的各種做法，參照書中做法，您不僅能天天品嘗自己煲出的美味粥膳，還能增強體質、保持健康。
目錄
第一章粥與健康
粥的營養成分
粥的保健功效
食粥的學問
辨清體質選對粥
第二章好粥好技巧
好粥技巧大公開
煮粥的禁忌
常見煮粥的食材介紹
第三章家常粥
香菇黑棗粥
黃瓜松仁枸杞粥
芋頭肉粥
青菜豆腐粥
芝麻核桃糙米粥
豬肝粥
蓮子小棗粥
欖菜火腿粥
蘋果糙米粥
綠豆冰粥
香甜蘋果粥
紫米粥
皮蛋淡菜粥
生菜牛肉粥
核桃芝麻荊
香甜芒果粥
棒糖粥
海鮮粥
香菇排骨粥
百合蓮子荊
千肉包菜粥
芝麻糙米粥
木耳牛肉粥
三色雞粥
雞肉泡菜粥
青豆玉米百合粥
雪菜牛肉粥
皮蛋粥
綠豆雙米粥
滑蛋牛肉粥
奶白花生粥
墨魚粥
雙米人棗粥
果肉薏米粥
油菜枸杞粥
沙鍋皮蛋雞絲粥
排骨粥
鱈魚粥
桂圓甜蕎粥
果粒粥
蟹柳豆腐粥
百合蓮子大棗粥
荷葉綠豆銀耳粥
香蕉紅薯粥
排骨皮蛋粥
蔬菜麵包粥
廣東粥
大棗山藥粥
金針菇糯米粥
大米綠豆粥
鮮蝦螃蟹粥
降火燒骨粥
百合蓮子綠豆粥
玉米綠豆粥
番茄西米粥
海帶木耳銀魚粥
綠豆薏米粥
魚片粥
豬肝綠豆粥
黃豆核桃糯米粥
甲魚沙鍋粥
魚肉青菜玉米粥
鹹肉粥
木瓜紫薯粥
葡萄乾粥
絲瓜綠蓉粥
雙蓮粥
荸薺紅豆大米粥
菌菇粥
香菇牛肉粥
肉末蛋花粥
紅薯棒糖粥
梅菜青豆粥
田同蔬菜粥
茭白木耳肉片粥
金針絲瓜粥
苦苣皮蛋粥
雙豆麥仁粥
豬腰香菇粥
皮蛋豬肝粥
桂花紫米粥
菠菜豬肝粥
玉米燕麥粥
淡菜竹筍粥
海膽燕窩粥
海米芹菜甜粥
木瓜冰粥
西紅柿油麥菜粥
雞蛋豬腰粥
淡菜西芹胡蘿蔔粥
青蒜土豆粥
冰糖銀耳冰粥
淡菜鹹粥
大棗紅米粥
綠豆百合粥
香菜驢肉粥
香芹蓮藕肉碎粥
豌豆蛋花粥
菊花苦瓜粥
瘦肉雞蛋玉米粥
鮮蝦粥
五仁粥
香菇雞肉粥
鮮滑豬肝粥
香菇瘦肉粥
仁豆羊肉粥
蝦米香菇肉絲粥
胡蘿蔔銀魚粥
菜花大米粥
草莓西米粥
海蠣蘿蔔蘑菇粥
雞翅粥
蟹黃雞肉粥
牛奶薏米果仁粥
牛蛙胡蘿蔔粥
台式鹹粥
四喜甜粥
鹹蛋肉片粥
綠豆西米粥
核桃小米粥
韭菜蝦仁粥
百合小米粥
狀元及第粥
板栗紫薯粥
冬菇青菜粥
菠菜蛋花粥
銀耳南瓜粥
竹蓀鮮菇肉片粥
沙鍋酸菜鴨肉粥
蟹柳蝦仁粥
香菇魚肉枸杞粥
香辣酸菜粥
白果銀耳粥
酸菜臘腸粥
鹹蛋芥藍粥
玉米黑芝麻粥
蘇尼特肉粥
腊味火腿粥
菊花大棗粥
冰糖雪梨粥
叉燒皮蛋粥
皮蛋豆腐粥
鮮藕雞片粥
什錦素粥
核桃松仁枸杞粥
蔬菜雞末粥
綠豆大棗百合粥
遼參小米粥
海帶排骨粥
山菌香乾粥
什果冰粥
鱔魚牛肉粥
鹹蛋雞塊粥
艇仔粥
髮菜魚蓉粥
山藥大棗百合粥
竹香蓮子粥
大棗栗子粥
魚蓉蝦仁蟹柳粥
南瓜粥
皮蛋豆腐臘腸粥
什錦水果粥
特色燒骨粥
沙鍋鮮蔬菌菇粥
瘦肉百合大米粥
花粥
香菇雞絲粥
豆沙玉米粒粥
核桃豬腰粥
淮山桃仁粥
三米粥
黑糊糯米粥
蓮子粥
雪菜白果粥
銀耳枸杞粥
第四章不同人群的營養粥
兒童
鮮蝦蘆筍粥
南瓜大棗小米粥
莧菜粥
西藍花肉末粥
小米山藥粥
番茄十豆雞末粥
南瓜瘦肉皮蛋粥
雙米肉鬆粥
果仁芝麻麥片糊
……
第五章四季養生粥
粥的營養成分
粥的保健功效
食粥的學問
辨清體質選對粥
第二章好粥好技巧
好粥技巧大公開
煮粥的禁忌
常見煮粥的食材介紹
第三章家常粥
香菇黑棗粥
黃瓜松仁枸杞粥
芋頭肉粥
青菜豆腐粥
芝麻核桃糙米粥
豬肝粥
蓮子小棗粥
欖菜火腿粥
蘋果糙米粥
綠豆冰粥
香甜蘋果粥
紫米粥
皮蛋淡菜粥
生菜牛肉粥
核桃芝麻荊
香甜芒果粥
棒糖粥
海鮮粥
香菇排骨粥
百合蓮子荊
千肉包菜粥
芝麻糙米粥
木耳牛肉粥
三色雞粥
雞肉泡菜粥
青豆玉米百合粥
雪菜牛肉粥
皮蛋粥
綠豆雙米粥
滑蛋牛肉粥
奶白花生粥
墨魚粥
雙米人棗粥
果肉薏米粥
油菜枸杞粥
沙鍋皮蛋雞絲粥
排骨粥
鱈魚粥
桂圓甜蕎粥
果粒粥
蟹柳豆腐粥
百合蓮子大棗粥
荷葉綠豆銀耳粥
香蕉紅薯粥
排骨皮蛋粥
蔬菜麵包粥
廣東粥
大棗山藥粥
金針菇糯米粥
大米綠豆粥
鮮蝦螃蟹粥
降火燒骨粥
百合蓮子綠豆粥
玉米綠豆粥
番茄西米粥
海帶木耳銀魚粥
綠豆薏米粥
魚片粥
豬肝綠豆粥
黃豆核桃糯米粥
甲魚沙鍋粥
魚肉青菜玉米粥
鹹肉粥
木瓜紫薯粥
葡萄乾粥
絲瓜綠蓉粥
雙蓮粥
荸薺紅豆大米粥
菌菇粥
香菇牛肉粥
肉末蛋花粥
紅薯棒糖粥
梅菜青豆粥
田同蔬菜粥
茭白木耳肉片粥
金針絲瓜粥
苦苣皮蛋粥
雙豆麥仁粥
豬腰香菇粥
皮蛋豬肝粥
桂花紫米粥
菠菜豬肝粥
玉米燕麥粥
淡菜竹筍粥
海膽燕窩粥
海米芹菜甜粥
木瓜冰粥
西紅柿油麥菜粥
雞蛋豬腰粥
淡菜西芹胡蘿蔔粥
青蒜土豆粥
冰糖銀耳冰粥
淡菜鹹粥
大棗紅米粥
綠豆百合粥
香菜驢肉粥
香芹蓮藕肉碎粥
豌豆蛋花粥
菊花苦瓜粥
瘦肉雞蛋玉米粥
鮮蝦粥
五仁粥
香菇雞肉粥
鮮滑豬肝粥
香菇瘦肉粥
仁豆羊肉粥
蝦米香菇肉絲粥
胡蘿蔔銀魚粥
菜花大米粥
草莓西米粥
海蠣蘿蔔蘑菇粥
雞翅粥
蟹黃雞肉粥
牛奶薏米果仁粥
牛蛙胡蘿蔔粥
台式鹹粥
四喜甜粥
鹹蛋肉片粥
綠豆西米粥
核桃小米粥
韭菜蝦仁粥
百合小米粥
狀元及第粥
板栗紫薯粥
冬菇青菜粥
菠菜蛋花粥
銀耳南瓜粥
竹蓀鮮菇肉片粥
沙鍋酸菜鴨肉粥
蟹柳蝦仁粥
香菇魚肉枸杞粥
香辣酸菜粥
白果銀耳粥
酸菜臘腸粥
鹹蛋芥藍粥
玉米黑芝麻粥
蘇尼特肉粥
腊味火腿粥
菊花大棗粥
冰糖雪梨粥
叉燒皮蛋粥
皮蛋豆腐粥
鮮藕雞片粥
什錦素粥
核桃松仁枸杞粥
蔬菜雞末粥
綠豆大棗百合粥
遼參小米粥
海帶排骨粥
山菌香乾粥
什果冰粥
鱔魚牛肉粥
鹹蛋雞塊粥
艇仔粥
髮菜魚蓉粥
山藥大棗百合粥
竹香蓮子粥
大棗栗子粥
魚蓉蝦仁蟹柳粥
南瓜粥
皮蛋豆腐臘腸粥
什錦水果粥
特色燒骨粥
沙鍋鮮蔬菌菇粥
瘦肉百合大米粥
花粥
香菇雞絲粥
豆沙玉米粒粥
核桃豬腰粥
淮山桃仁粥
三米粥
黑糊糯米粥
蓮子粥
雪菜白果粥
銀耳枸杞粥
第四章不同人群的營養粥
兒童
鮮蝦蘆筍粥
南瓜大棗小米粥
莧菜粥
西藍花肉末粥
小米山藥粥
番茄十豆雞末粥
南瓜瘦肉皮蛋粥
雙米肉鬆粥
果仁芝麻麥片糊
……
第五章四季養生粥
