鮮蘑番茄湯

鮮蘑番茄湯是一道美食，製作材料有鮮平菇、番茄、胡椒粉、水澱粉等。

基本介紹

• 中文名：鮮蘑番茄湯
• 主要食材：鮮平菇，番茄
• 分類：湯
• 調味品：胡椒粉 水澱粉
• 做法：炒

材料

鮮平菇20g，番茄20g，嫩玉米粒20g，嫩豌豆20g，高湯500ml，鮮姜碎，大蔥碎各5g，油20ml，鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），水澱粉2湯匙（30ml）

做法

將鮮平菇、番茄洗淨切丁；

中火加熱鍋中的油，放入鮮姜碎、大蔥碎翻炒出香味，再放入平菇丁、番茄丁炒勻，倒入高湯，再加入嫩豌豆和嫩玉米粒，燒開。最後調入鹽、胡椒粉和水澱粉，再次燒開即可。