鮪魚壽司

鮪魚壽司

鮪魚壽司是以生鮪魚、米飯、壽司醋為主要材料製作而成的一道美食。

基本介紹

  • 中文名:鮪魚壽司
  • 原料:生鮪魚米飯壽司醋
  • 製作方法:先將米飯蒸好放入壽司醋拌勻置涼
  • 注意:切壽司的時候一定要用一把快刀
原料,製作方法,小貼士,注意事項,

原料

鮪魚壽司

製作方法

1.先將米飯蒸好放入壽司醋,拌勻置涼。
2.鮪魚切片備用。
3.把拌好的壽司飯捏成到梯形,將鮪魚覆蓋在飯糰上即可食用。
營養點評:鮪魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。

小貼士

1.之前看網上做壽司的時提示米飯不要鋪太滿,但我發現如果海苔邊上沒有米粒的話會很難黏住,所以我還是招自己的經驗基本鋪滿了。
2.切壽司的時候一定要用一把快刀,要不然壽司會變成奇形怪狀的

注意事項

2015年9月,美國疾病控制與預防中心(CDC)發布的報告顯示,美國11個州近期爆發沙門氏菌感染,造成62人患病,而導致這次食源性疾病暴發的元兇可能是人們喜愛的鮪魚壽司。美國CDC稱,患者絕大多數都是在吃了超市生魚片壽司後被感染。

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