青芥鮪魚壽司

基本介紹

• 中文名：青芥鮪魚壽司
• 主要食材：糯米,紫菜卷,鮪魚肉各適量
• 調料：鹽,糖,壽司醋,青芥各適量
• 工藝：拌

製作

1.糯米浸泡，蒸熟，加鹽、糖，壽司醋拌勻，卷上紫菜卷，製成壽司。

2.鮪魚肉切厚片，在魚片的一面擠上適量青芥。

3.將角片蓋在壽司上即可。

製作要訣

糯米蒸熟後待涼才可拌味。