魚鹽是漢語辭彙,拼音yú yán ,意思是魚和鹽。
基本介紹
- 中文名:魚鹽
- 外文名:Fish salt
- 拼音:yú yán
- 注音:ㄧㄩˊ ㄧㄢˊ
- 解釋:魚和鹽
魚鹽是漢語辭彙,拼音yú yán ,意思是魚和鹽。
魚鹽是漢語辭彙,拼音yú yán ,意思是魚和鹽。...... 漢◎ 魚鹽 yúyn(1) [fish and salt]∶魚和鹽(2) [person who sell fish and salt]∶販賣...
魚鹽之鄉,特指沿海之地,到魚鹽之鄉,還得先說說海鹽生產的狀況。海鹽生產,一靠廣闊的灘田,二靠海風和陽光。...
《越問·魚鹽》的作者是宋朝詩人孫因,精彩詩句:百川會同滄海兮,浩天不知夫津涯。...... 《越問·魚鹽》的作者是宋朝詩人孫因,精彩詩句:百川會同滄海兮,浩天不...
利津魚鹽,清代鹽稅之一。山東利津縣沿海一帶為民灶雜處地區,灶戶醃魚的地方又靠近灘場,灶戶、商人爭銷魚鹽,造成管理混亂。雍正六年(1728),定利津魚鹽歸商銷售...
膠鬲(生卒年不詳),商周之際時期人物。膠鬲正是孟子所謂“舉於魚鹽之中”的人(詳見《孟子·告子下·生於憂患,死於安樂》)。膠鬲原為販賣魚、鹽的,後周文王把...
魚鹽之地,海濱傍水,其民食魚而嗜鹹,皆安其處,美其食〔2〕。魚者使人熱中〔3〕,鹽者勝血〔4〕,故其民皆黑色疏理。其病皆為癰瘍〔5〕,其治宜砭石。...
鹽制淡水魚編輯 鎖定 食鹽滲透到魚肉中,使魚肉的水分和重量產生變化。試驗表明:食鹽水醃製,濃度為9%時重量增加;濃度為18~25%時重量先減少後增加;用固體食鹽時...
(4)膠鬲(gé)舉於魚鹽之中:膠鬲起初販賣魚和鹽為生,西伯(周文王)把他舉薦給紂。後來他又輔佐周武王。(5)管夷吾舉於士:管仲(名夷吾)原為齊國公子糾的臣,...
舜發於畎畝之中2,傅說舉於版築之間3,膠鬲舉於魚鹽之中4,管夷吾舉於士5,孫叔敖舉于海6,百里奚舉於市7。故天將降大任8於是人也9,必先苦其心志10,勞其...
至滷水淹沒魚體5~10厘米為宜,使上層魚體不露出滷水面,以加速水分的析出和食鹽的滲透。鹹黃魚食用須知 編輯 1.由於黃魚體大肉厚,未經剖割,鱗片緊貼,醃漬保藏中...
[77] ③“太公至國,脩政,因其俗,簡其禮,通商工之業,便魚鹽之利,而人民多歸齊,齊為大國。” [78] ④“以太公之聖,建國本,桓公之盛,修善政,以為諸侯...
煎封鹹鱸魚是珠江三角洲一帶的家鄉菜,選用新鮮的活鱸魚鹽醃一晚風乾一天,再煎封上碟。由於風乾的時間不長,不像魚乾那樣吃起來乾癟,煎香的魚肉外酥里嫩。...
湖口糟魚是江西省湖口縣傳統名菜。主要是以鄱陽湖產的青、草、鯉魚等為主要原料,配上精製的糯米水酒,糯米酒糟、白糖、小磨麻油等輔料。採用刮鱗剖魚、洗魚鹽醃...
。《元史》記載:“男通魚鹽之利,女有紡績之業,士淳樸而好經術,矜功名近頗奢”,這些歷史記載都說明了掖縣人的特點。掖縣鬼子出處來源 編輯 “掖縣鬼子”之說...
用料材料 草魚蔥姜蒜泡辣椒泡姜鹽糖雞精料酒香醋胡椒粉花椒粉郫縣豆瓣雞蛋水澱粉做法1. 將草魚一條治淨片成魚片加鹽、料酒、蛋清水澱粉醃製,2. 將一鍋水下入...