魔芋煮握壽司

魔芋煮握壽司是由黑魔芋、高湯等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：魔芋煮握壽司
• 主要食材：黑魔芋，高湯，壽司飯
• 配料：苦菊、醬油等
• 功效：減肥瘦身

材料

黑魔芋1塊，高湯160毫升，味增、醬油各1大匙，白糖巧克，壽司飯、苦菊各適量。

做法

製作步驟1：魔芋入開水中燙煮5分鐘後取出瀝乾，切薄片，在中間劃一條線，將魔芋的一端從中間的洞穿過去拉直。

製作步驟2：高湯、味憎、醬油、白糖入鍋中混合，將魔芋煮至汁略乾取出;壽司飯捏成橢圓形，放一片魔芋後用苦菊綁住即可。

食品特點

美味可口。魔芋不僅能減肥瘦身，還能防癌抗癌。