高麗人參雞湯

基本介紹

• 中文名：高麗人參雞湯
• 主要原料：紅棗，松子
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：脂肪
• 輔料：栗子8顆，長糯米適量，童子雞

做法

1.取5顆紅棗、松子、栗子和長糯米放入雞肚內，最後放入人蔘，再用牙籤從雞的尾端固定住。

2.取一燉盅，將作法1的雞放入燉盅內，注滿水、紅棗及所有的調味料，紅棗10

高麗人參雞湯

顆，松子少許，栗子8顆，長糯米適量，童子雞1隻，人蔘1支，牙籤2支，水適量，鹽少許，米酒3大匙在燉盅口上封一層保鮮膜。

3.放入蒸籠中以中火蒸3小時後取出即可。