高麗參燉雞煲是一道由老雞、香菇、高麗參等做成的美食。 基本介紹 中文名：高麗參燉雞煲主要食材：老雞配料：姜調料：鹽 材料,做法,禁忌, 材料老雞350克，香菇15克，高麗參8克，龜板6克，姜10克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、香菇泡發至透去蒂，老雞斬塊氽水，高麗參、龜板洗淨泡發，姜切片待用。2、取淨鍋上火，放入清水、龜板、高麗參、薑片、雞塊、香菇，大火燒開轉小火燉50分鐘後調味即成。禁忌高麗參屬於熱性熟人參，每日只需3克即可，切勿貪多服用
