高職高專旅遊類專業精品教材：飯店前廳運行與管理

《高職高專旅遊類專業精品教材：飯店前廳運行與管理》是2009年清華大學出版社出版的圖書，作者是韓軍。

基本介紹

• 書名：高職高專旅遊類專業精品教材：飯店前廳運行與管理
• 作者：韓軍
• ISBN：9787302206736
• 頁數：246
• 出版社：清華大學出版社
• 出版時間：2009-09-01
• 裝幀：平裝
• 版次：1

《飯店前廳運行與管理》針對高職高專飯店管理及相關專業的教學需要，遵循從原理到方法的思路，將管理學的基本原理與飯店前廳業務管理有機結合，系統介紹了飯店前廳管理的各個方面，包括前廳概述、客房預訂、大廳服務、總台接待、前廳銷售管理、前廳信息管理、賓客關係管理、前廳服務質量管理、房價管理和前廳管理人員等內容，並在每章中安排實踐訓練環節，以培養學生的套用技能。

《飯店前廳運行與管理》適合高職高專飯店管理及相關專業作為教材使用，同時適合飯店從業人員參考。

·查看全部>>