《有機化學》共有10章，包括緒論、有機化合物的命名、立體化學、脂肪烴和脂環烴的性質、鹵代烴的性質、芳香烴的性質、有機含氧化合物的性質、有機含氮化合物的性質、雜環化合物的性質、生命有機化合物的性質等。《有機化學》適合於化學、化工、食品、製藥、材料、生物工程等相關專業的網院學員使用，也適用於高職高專的學生及其他自學者。
基本介紹
- 書名：高等院校網路教育系列教材:有機化學
- 出版社：華東理工大學出版社
- 頁數：258頁
- 開本：16
- 定價：39.80
- 作者：許勝
- 出版日期：2012年9月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787562833482, 7562833486
- 品牌：華東理工大學出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《有機化學》適合於化學、化工、食品、製藥、材料、生物工程等相關專業的網院學員使用，也適用於高職高專的學生及其他自學者。
圖書目錄
1緒論
1.1有機化合物和有機化學
1.2有機化合物的特點
1.3有機化學的研究內容
1.4碳的sp3雜化以及成鍵方式
1.5碳的sp2雜化以及成鍵方式
1.6碳的sp雜化以及成鍵方式
習題
2有機化合物的命名
2.1有機化合物的分類
2.1.1概念介紹
2.1.2碳原子在碳鏈中的排行
2.2有機化合物的命名
2.2.1習慣命名法
2.2.2俗名以及商業名稱
2.2.3有機化合物系統命名法的一般原則
2.2.4環烴的系統命名
2.2.5醚的系統命名
2.2.6醛、酮衍生物的系統命名
2.2.7含氮化合物的系統命名
習題
3立體化學
3.1立體化學的概念
3.2構象異構
3.3順反異構
3.4對映異構
3.5對稱因素與手性
3.6分子構型的紙面表示方法
3.7手性分子構型的R/S命名法
3.8手性現象對於生命的意義
習題
4脂肪烴和脂環烴的性質
4.1烷烴的性質
4.1.1烷烴的物理性質
4.1.2烷烴的化學性質
4.1.3烷烴鹵代反應歷程
4.1.4烷烴的來源以及製備方法
4.2烯烴的性質
4.2.1烯烴的物理性質
4.2.2烯烴的化學性質
4.2.3烯烴的工業製備方法
4.3共軛二烯烴的性質
4.3.1共軛二烯烴的結構
4.3.2共軛二烯烴的化學性質
4.4炔烴的性質
4.4.1炔烴的酸性
4.4.2炔烴的還原反應
4.4.3炔烴的親核加成
4.5脂環烴的性質
4.5.1脂環烴的結構
4.5.2環烷烴的化學性質
習題
5鹵代烴的性質
5.1鹵代烴的分類
5.2鹵代烴的物理性質
5.3鹵代烴的化學性質
5.3.1鹵代烴的親核取代反應
5.3.2親核取代反應歷程
5.3.3鹵代烴的消除反應
5.3.4鹵代烴的消除反應歷程及其與取代反應的競爭
5.3.5鹵代烴與金屬的反應
5.4鹵代烴的製備方法
習題
6芳香烴的性質
6.1苯的結構
6.2單環芳烴的物理性質
6.3單環芳烴的化學性質
6.3.1苯環的加成、還原反應
6.3.2苯環側鏈的α—H反應
6.3.3苯環的氧化反應
6.3.4芳烴的親電取代反應
6.3.5親電取代反應的定位規律
6.3.6親電取代反應的影響因素
6.3.7補充內容：芳環上的親核取代反應
6.4多苯代烴的性質
6.4.1多苯烷烴的性質
6.4.2聯苯的性質
6.5萘的性質
6.5.1萘的結構
6.5.2萘的化學性質
6.5.3萘環親電取代反應的定位規律
6.6非苯芳烴
習題
7有機含氧化合物的性質
Ⅰ醇、酚、醚的性質
7.1醇的結構、性質及製備方法
7.1.1醇的結構和分類
7.1.2醇的性質
7.2醇的製備
7.3補充材料：醇的當代工業的合成方法
7.4酚的性質
7.4.1酚的結構與物理性質
7.4.2酚的化學性質
7.4.3酚的製備方法
7.5醚的結構與性質
7.5.1生成（）鹽
7.5.2使用濃HI斷裂醚鍵
7.5.3環醚的性質
Ⅱ醛、酮、羧酸及其衍生物的性質
7.6醛、酮的性質
7.6.1醛、酮的結構與物理性質
7.6.2醛、酮的化學性質
7.6.3醛、酮的製備方法
7.7羧酸及其衍生物的性質
7.7.1羧酸的性質
7.7.2羥基酸的性質
7.7.3羧酸衍生物的性質
7.8β—二羰基化合物的合成與性質
7.8.1烯醇式與酮式互變異構
7.8.2乙醯乙酸乙酯的合成與套用
7.8.3丙二酸二乙酯的合成與套用
7.9*不飽和羰基化合物的性質
7.9.1烯酮（RCH=C=O）類化合物的性質
7.9.2α，β—不飽和醛酮的性質
7.10羧酸的製備小結
習題
8有機含氮化合物的性質
8.1硝基化合物的性質和製備
8.1.1硝基化合物的分類、結構和物理性質
8.1.2硝基化合物的製備
8.1.3硝基化合物的化學性質
8.2胺的合成與性質
8.2.1胺的分類、結構與物理性質
8.2.2胺的化學性質
8.2.3胺的製備
8.3季銨鹽和季銨鹼
8.3.1季銨鹽
8.3.2季銨鹼
8.4重氮和偶氮化合物
8.4.1芳香族重氮鹽的性質
8.4.2芳香族重氮鹽的化學性質
8.5*腈與異腈
習題
9雜環化合物的性質
9.1三元、四元雜環化合物的性質
9.2五元雜環化合物
9.2.1結構與芳香性
9.2.2親電取代反應
9.2.3五元雜環化合物的類二烯烴性質
9.2.4吡咯的酸鹼性
9.2.5五元雜環的還原反應
9.2.6*呋喃、噻吩、吡咯的製備方法
9.2.7糠醛的化學性質
9.2.8*吡咯的重要衍生物
9.3六元雜環化合物的性質
9.3.1吡啶的結構
9.3.2吡啶的化學性質
9.3.3吡啶的合成方法
9.4*稠合雜環性質
9.4.1吲哚的性質
9.4.2喹啉的性質
9.4.3嘌呤的性質
9.4.4噻唑的性質
習題
……
10生命有機化合物的性質
附錄一常見有機化合物的物化常數
附錄二常見可燃物質的爆炸極限
附錄三常見有機名詞縮寫
習題參考答案
參考文獻
1.1有機化合物和有機化學
1.2有機化合物的特點
1.3有機化學的研究內容
1.4碳的sp3雜化以及成鍵方式
1.5碳的sp2雜化以及成鍵方式
1.6碳的sp雜化以及成鍵方式
習題
2有機化合物的命名
2.1有機化合物的分類
2.1.1概念介紹
2.1.2碳原子在碳鏈中的排行
2.2有機化合物的命名
2.2.1習慣命名法
2.2.2俗名以及商業名稱
2.2.3有機化合物系統命名法的一般原則
2.2.4環烴的系統命名
2.2.5醚的系統命名
2.2.6醛、酮衍生物的系統命名
2.2.7含氮化合物的系統命名
習題
3立體化學
3.1立體化學的概念
3.2構象異構
3.3順反異構
3.4對映異構
3.5對稱因素與手性
3.6分子構型的紙面表示方法
3.7手性分子構型的R/S命名法
3.8手性現象對於生命的意義
習題
4脂肪烴和脂環烴的性質
4.1烷烴的性質
4.1.1烷烴的物理性質
4.1.2烷烴的化學性質
4.1.3烷烴鹵代反應歷程
4.1.4烷烴的來源以及製備方法
4.2烯烴的性質
4.2.1烯烴的物理性質
4.2.2烯烴的化學性質
4.2.3烯烴的工業製備方法
4.3共軛二烯烴的性質
4.3.1共軛二烯烴的結構
4.3.2共軛二烯烴的化學性質
4.4炔烴的性質
4.4.1炔烴的酸性
4.4.2炔烴的還原反應
4.4.3炔烴的親核加成
4.5脂環烴的性質
4.5.1脂環烴的結構
4.5.2環烷烴的化學性質
習題
5鹵代烴的性質
5.1鹵代烴的分類
5.2鹵代烴的物理性質
5.3鹵代烴的化學性質
5.3.1鹵代烴的親核取代反應
5.3.2親核取代反應歷程
5.3.3鹵代烴的消除反應
5.3.4鹵代烴的消除反應歷程及其與取代反應的競爭
5.3.5鹵代烴與金屬的反應
5.4鹵代烴的製備方法
習題
6芳香烴的性質
6.1苯的結構
6.2單環芳烴的物理性質
6.3單環芳烴的化學性質
6.3.1苯環的加成、還原反應
6.3.2苯環側鏈的α—H反應
6.3.3苯環的氧化反應
6.3.4芳烴的親電取代反應
6.3.5親電取代反應的定位規律
6.3.6親電取代反應的影響因素
6.3.7補充內容：芳環上的親核取代反應
6.4多苯代烴的性質
6.4.1多苯烷烴的性質
6.4.2聯苯的性質
6.5萘的性質
6.5.1萘的結構
6.5.2萘的化學性質
6.5.3萘環親電取代反應的定位規律
6.6非苯芳烴
習題
7有機含氧化合物的性質
Ⅰ醇、酚、醚的性質
7.1醇的結構、性質及製備方法
7.1.1醇的結構和分類
7.1.2醇的性質
7.2醇的製備
7.3補充材料：醇的當代工業的合成方法
7.4酚的性質
7.4.1酚的結構與物理性質
7.4.2酚的化學性質
7.4.3酚的製備方法
7.5醚的結構與性質
7.5.1生成（）鹽
7.5.2使用濃HI斷裂醚鍵
7.5.3環醚的性質
Ⅱ醛、酮、羧酸及其衍生物的性質
7.6醛、酮的性質
7.6.1醛、酮的結構與物理性質
7.6.2醛、酮的化學性質
7.6.3醛、酮的製備方法
7.7羧酸及其衍生物的性質
7.7.1羧酸的性質
7.7.2羥基酸的性質
7.7.3羧酸衍生物的性質
7.8β—二羰基化合物的合成與性質
7.8.1烯醇式與酮式互變異構
7.8.2乙醯乙酸乙酯的合成與套用
7.8.3丙二酸二乙酯的合成與套用
7.9*不飽和羰基化合物的性質
7.9.1烯酮（RCH=C=O）類化合物的性質
7.9.2α，β—不飽和醛酮的性質
7.10羧酸的製備小結
習題
8有機含氮化合物的性質
8.1硝基化合物的性質和製備
8.1.1硝基化合物的分類、結構和物理性質
8.1.2硝基化合物的製備
8.1.3硝基化合物的化學性質
8.2胺的合成與性質
8.2.1胺的分類、結構與物理性質
8.2.2胺的化學性質
8.2.3胺的製備
8.3季銨鹽和季銨鹼
8.3.1季銨鹽
8.3.2季銨鹼
8.4重氮和偶氮化合物
8.4.1芳香族重氮鹽的性質
8.4.2芳香族重氮鹽的化學性質
8.5*腈與異腈
習題
9雜環化合物的性質
9.1三元、四元雜環化合物的性質
9.2五元雜環化合物
9.2.1結構與芳香性
9.2.2親電取代反應
9.2.3五元雜環化合物的類二烯烴性質
9.2.4吡咯的酸鹼性
9.2.5五元雜環的還原反應
9.2.6*呋喃、噻吩、吡咯的製備方法
9.2.7糠醛的化學性質
9.2.8*吡咯的重要衍生物
9.3六元雜環化合物的性質
9.3.1吡啶的結構
9.3.2吡啶的化學性質
9.3.3吡啶的合成方法
9.4*稠合雜環性質
9.4.1吲哚的性質
9.4.2喹啉的性質
9.4.3嘌呤的性質
9.4.4噻唑的性質
習題
……
10生命有機化合物的性質
附錄一常見有機化合物的物化常數
附錄二常見可燃物質的爆炸極限
附錄三常見有機名詞縮寫
習題參考答案
參考文獻
