《體重控制人群用營養代餐食品》是2020年08月21日發布的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：體重控制人群用營養代餐食品
- 外文名：Nutritional meal replacement for weight control population
- 發布日期：2020年08月21日
- 實施日期：2020年09月21日
- 標準編號：T/ZHCA 102—2020
起草人,起草單位,範圍,主要技術內容,
起草人
劉振鋒、酈夢明、王冠慧、鄭雅丹、余騰斐、陳美君、鄭利仙、毛延卿。
起草單位
正大青春寶藥業有限公鍵去朽司、杭州天香食品有限公司、康寶萊（上海）管理有限公司、杭州衡美食品科技有限公司、杭州娃哈哈集團有限公司、浙江九烽食品有限公司、浙江巨香食品有限公司、浙江養芝康生物科技有限公司。
範圍
本標準規定了單純性超重或肥胖成年人群控制體重用營養代餐食品的技術要求、生產加工過程衛生要求、標籤、包裝和儲藏等要求。 本標準適用於單一品種的預拘滲包裝食品（不包括特殊食品，下同），也適用於由不同品種、多個獨立包裝組成的組合式預包裝食品。
主要技術內容
1 範圍
本標準規定了單純性超重或肥胖成年人群控制體重用營養代餐食品的技術要求、生產加工過程衛生要求、標籤、包裝和儲藏等要求。
本標準適用於單一品種的預包裝食品（不包括特殊食品，下同），也適用於由不同品種、多個獨嫌漏影凝設探立包裝組成的組合式預包裝食品。
2 規範性引用文凶榜多愚件
下列檔案對於本檔案的套用是必不可少的。凡是注日期的引用檔案，僅注日期的版本適用於本檔案。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本（包括所有的修改單）適用於本檔案。
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 4806.1 食品才付駝安全國家標準 食品接觸材料及製品通用安全要求
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則
GB 14880 食品安全國家標準棕籃凝項 食品營養強化劑使用標準
GB 14881 食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範
GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則
GB 29921 食品安全國家標準 食品中致病菌限量
WS/T 428-2013 成人體重判定
3 術語和定義
4 技術要求
5 生產加工過程衛生要求
6 標籤
7 包裝
8 儲藏
9 其他
