骨泥,指根據動物骨的構成特點,針對不同的組分,採用不同的粉碎原理,進行粉碎及細化所得的產品。骨泥含有蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原、軟骨素、微量元素,特別是鈣含量較高。
2024年3月15日,央廣網曝光了澱粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標等亂象。
基本介紹
- 中文名:骨泥
- 外文名:bones paste
骨泥,指根據動物骨的構成特點,針對不同的組分,採用不同的粉碎原理,進行粉碎及細化所得的產品。骨泥含有蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原、軟骨素、微量元素,特別是鈣含量較高。
2024年3月15日,央廣網曝光了澱粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標等亂象。
骨泥,指根據動物骨的構成特點,針對不同的組分,採用不同的粉碎原理,進行粉碎及細化所得的產品。骨泥含有蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原、軟骨素、微量元素,特別是鈣含量較高。2024年3月15日,央廣網曝光了澱粉腸用雞骨泥代替雞...
雞骨泥,指將雞脖、雞架放進骨肉分離機中,不斷擠壓,再把大塊的骨渣過濾掉,製作成均勻細膩的肉泥。2024年3月15日,央廣網曝光了某家廠商所生產的澱粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標等亂象。記者從...
紅骨泥是一種粗骨土土種,分布在湖南益陽、湖南長沙、湖南邵東、湖南衡山。特徵描述 典型剖面 采自長沙市郊園藝場清水塘隊丘頂。海拔50m,坡度20°。成土母質為第四紀網紋紅土。年均溫17.2℃,年降水量1410.8mm,≥10℃積溫5512℃,...
鮮骨泥粒徑為70-80um。其優點是低溫加工保存了鮮骨中全部營養成分;缺點是:對原料骨有一定要求,需剔除堅硬的腿骨及骨骼上附著的骨膜、韌帶、碎肉等不易磨碎的成分;成品骨泥含水、含油量高、不易保鮮、貯存、運輸、使用均有不便;...
骨泥的來源可取自髖臼磨屑或切除的股骨頭,必要時可由髂骨上用髖臼銼(bone preserving reamer)磨取。術中注意要點 1.如髖關節脫位有困難,可先切斷股骨頸,再去除股骨頭,必要時可行股骨大粗隆截斷術。2.股骨頸截骨長短對下肢等長有...
骨髓浸膏,是一種天然骨類調味品。它是由畜禽骨骨泥、生物酶、食品膠、天然植物香辛料及水經反應釜酶解、抽提、濃縮、提純製成。產品簡介 骨髓浸膏是一種天然骨類調味品。它是由畜禽骨骨泥、生物酶、食品膠、天然植物香辛料及水經反應...
麵包的營養強化的標準各國有所不同,在麵包中除進行一般維生素、礦物質添加外,還可以根據產品消費的對象,添加更多營養成分,如大豆、皮酵母、磷酸氫鈣、骨泥、骨粉、蛋白糖、籽粒莧粉等。市場上主要有以下類型的強化麵包:麥麩麵包、纖維...
烏雞肉骨茶是由烏雞肉骨泥、黑芝麻為主料製成的飲品。本烏雞肉骨茶中含 有烏雞肉骨泥、黑芝麻、大豆蛋白粉和砂糖,製備時可先將烏雞肉骨泥和黑芝麻分別熟化、製成粉,再與大豆蛋白粉和砂糖 粉按比例混合均勻。本烏雞肉骨茶將動物和...
2024年3月15日下午,棗莊市、區、鎮市場監督管理部門對該公司現場進行突擊檢查,檢查中該公司生產的食品未使用各種骨泥等原料,符合國家食品安全標準。發展歷程 2022年5月23日,公司成立。經營範圍 經營範圍包括許可項目:食品生產,食品...
2024年3月15日,央廣網曝光了澱粉腸用雞骨泥代替雞肉以次充好,脂肪含量越來越高,無專門國標等亂象,澱粉腸“塌房”引熱議。記者從電商平台查詢發現,出售雞骨泥的多是經營寵物食品的商家,商家表示,“骨泥不建議人吃,燒烤也不行。
《石斛栽蓮》是宋代朱翌創作的一首七言詩。詩詞正文 數夕一夢吳淞江,兩槳飛度荷花鄉。刳中山骨泥數斗,趁雨屈盤三節藕。鏡面光寒溢井花,四雇無人下渴鴉。老翁真箇兒童似,我非韓公亦兒戲。綠莖亭亭忽獨立,簾疏不隔香直入。
2. 由於骨腔的間隙較小,當骨鑿伸入骨腔鑿骨泥時,會影響醫護人員的視線,而且由於骨腔中沒有可視光源,醫護人員無法看得到骨泥的位置,只能憑感覺去敲骨泥,這樣會增加骨頭組織和神經受傷害的風險。3. 在骨鑿工作過程中,需要隨時...
雞肉43%,三文魚32%,骨泥9%,雞心7%,雞肝4%,蛋黃、維礦、木薯粉5% 全價生骨肉主食罐 精緻外護&精準內養 一罐,一饕。淨含量:185g/罐 雞肉味 原料組成:雞肉65.7%,雞肝8.5%,雞心7.3%,鮪魚6.9%,骨泥11.6%。魚肉味 ...
2.骨泥機系列 主要產品型號:GNM-130功率11kw 產量200-500kg/h 重量400kg GNM-180功率18.5kw產量500-1000kg/h重量550kg GNM-240功率37kw產量1000-3000kg/h重量1400kg GNM-300功率75kw產量3000-6000kg/h重量2000kg 3.強力碎骨機...
利用畜骨開發功能性食品配料科學技術利用強力破骨機、骨泥磨和超微粉碎機以及採用脫脂和熱風乾燥加工方法,經強力破骨、細粉碎、脫脂、乾燥、超微粉碎得到脫脂超細鮮骨粉,粒度≥200目。另外,通過骨膠原提取方法的研究,提供了一種經過粉碎...
利用畜骨開發功能性食品配料技術 利用畜骨開發功能性食品配料技術的完成單位是北京食品科學研究院,發布時間是2011-10-24