馬鈴薯椰子牛肉湯

基本介紹

• 中文名：馬鈴薯椰子牛肉湯
• 主要食材：馬鈴薯，椰子，牛肉，紅蘿蔔
• 口味：鹹味
• 配料： 洋蔥、姜、鹽 

材料

椰子 一個、馬鈴薯 二個、洋蔥 一個、紅蘿蔔 一個、牛肉 十兩、姜 二片、鹽 適量

做法

1、將椰子肉切塊。

2、馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔去皮切件。

3、洗乾淨牛肉，放入滾水內飛水，再沖乾淨，然後切厚件。

4、燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉和姜，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。