馬蹄羊肉餃子是一道美食，主要原料為羊肉(肥瘦)，荸薺，韭黃，蘑菇(鮮蘑)，蝦米等。 基本介紹 中文名：馬蹄羊肉餃子主要原料：羊肉是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 主料,輔料,調料,製作, 主料羊肉(肥瘦)500克輔料荸薺200克,韭黃200克,蘑菇(鮮蘑)20克,蝦米10克調料醬油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜麵醬15克,味素2克,料酒20克,香油2克,鹽4克 製作1.蝦米洗淨，切碎；2.馬蹄洗淨，拍碎；3.羊肉洗淨，切小丁；4.蘑菇洗淨，瀝乾，切末；5.韭黃洗淨，瀝乾，切末；6.將蝦米、馬蹄、羊肉、蘑菇、韭黃混合；7.加入醬油、白糖、胡椒粉、甜麵醬、味素、料酒、香油、鹽拌勻，餃子餡就做好了；8.將餡心包入餃子皮，包成餃子；9.將包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可。
