馬蘇里拉焗土豆

馬蘇里拉焗土豆是用土豆、培根、紫皮洋蔥等製作的一道菜品。

基本介紹

• 菜名：馬蘇里拉焗土豆
• 難度：普通

原料

主料

土豆、培根、紫皮洋蔥、胡蘿蔔

輔料

馬蘇里拉、黃油、黑胡椒碎、鹽

做法

1.土豆去皮洗淨切片上鍋大火蒸10～15分鐘。（喜歡吃土豆泥的可以酌情蒸久一點，喜歡吃有小土豆塊兒在裡面的可以時間短一些）用筷子能扎透沒有硬心就好啦～備用
2.蒸土豆的過程中把培根、胡羅卜、洋蔥切小丁
3.切好備用
4.黃油放鍋里融化（黃油可以稍稍多一點，土豆泥扮起來不會太乾）
5.依次下入切好的培根、胡蘿蔔丁翻炒，最後放洋蔥丁稍加翻炒就可以關火啦～
6.把土豆放入炒好的丁裡面碾碎，加適量黑胡椒碎和鹽，攪拌均勻。（如果覺得乾，可以再放一點點橄欖油）
7.裝入錫紙盒，土豆泥不用按的太實，上面分散放切好的馬蘇里拉。（馬蘇里拉不要放的太密，烤的時候會融化，太多的話會流到盒子外面，還可能會糊掉）碼好後放進烤箱，5～10分鐘左右
8.看到表面起泡焦黃就可以出爐啦～

小貼士

1.調味品沒有固定克數，可以根據個人口味增減^_^