馬來糕

馬來糕是以蛋、紅糖、泡打粉、低筋粉為主材的主食名。

基本介紹

• 菜名：馬來糕
• 難度：普通

原料

主料

雞蛋、紅糖、泡打粉、低筋粉

輔料

橄欖油、牛奶

做法

1.將雞蛋和紅糖攪拌均勻。
2.攪拌好後倒入牛奶繼續攪拌。
3.加入橄欖油攪拌均勻。
4.篩入低筋粉.
5.攪拌均勻。
6.將模具內抹入一層色拉油以防粘底.
7.然後將麵糊倒入模具里靜放1小時等待泡打粉發揮功能。
8.1小時後鍋里放入適量的水大火燒開，將麵糊震動幾下消泡，放入鍋里中火蒸25分鐘即可，出爐後趁熱脫模。
9.成品。
10.成品。
11.成品。