香酥蝦花邊披薩是一道以麵粉為主料，香腸、大蝦等為輔料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：香酥蝦花邊披薩
- 主要原料：麵粉，酵母粉
做法一,做法二,
做法一
材料
麵粉、酵母粉、溫水、青紅椒、香酥蝦、馬蘇里拉芝士、番茄沙司、泰式甜辣醬、玉米粒、香腸、披薩腸。
製作步驟
1. 溫水化開酵母粉。
2. 加入麵粉。
3. 啟動麵包機發麵功能，一小時40分鐘。 工作完成，麵團發酵好了。
4. 將發酵好的麵團取出，揉成光滑的麵團。
5. 切下三分之一。
6. 將三分之二的麵團揉成光滑的麵團，撒上乾粉，用擀麵杖擀成圓餅。
7. 擀成合適的厚度。
8. 將披薩盤放在麵餅上.
9. 沿著底部邊緣切下多餘的麵餅。
10. 將圓餅放入盤底。
11. 剩餘的邊角料和另外的三分之一的麵團混合，揉成光滑的麵團，擀成長方形麵餅。
12. 切割邊緣成規則的長方形。
13. 放上香腸。
14. 捲起，將多餘的部分切除。
15. 用刀將香腸卷切成3厘米左右的段。
16. 將香腸段底部沾水。
17. 放在披薩盤的四周。
18. 放入烤箱，靜置醒發20分鐘左右。
19. 用叉子在裡面叉上孔。
20. 擠上番茄沙司和泰式甜辣醬.
21. 抹勻。
22. 烤箱預熱，220度，烤10分鐘左右。
23. 撒上馬蘇里拉芝士。
24. 撒上玉米粒。
25. 放上披薩腸。
26. 放上彩椒塊。
27. 撒上馬蘇里拉芝士。
做法二
材料
用料
- 小麥麵粉300克
輔料
調料
香酥蝦花邊披薩的做法
1.溫水化開酵母粉，然後加入麵粉
2.啟動麵包機發麵功能，1小時40分鐘(麵包機是自帶和面程式的，一起完成，省事極了)，工作完成，麵團發酵好了
3.將發酵好的麵團取出，揉成光滑的麵團，切下三分之一，將三分之二的麵團揉成光滑的麵團，撒上乾粉，用擀麵杖擀成圓餅
4.擀成合適的厚度，將披薩盤放在麵餅上，沿著底部邊緣切下多餘的麵餅，然後將圓餅放入盤底
5.剩餘的邊角料和另外的三分之一麵團混合，揉成光滑的麵團，擀成長方形麵餅，切割邊緣成規則的長方形；放上香腸捲起，將多餘的部分切除
6.用刀將香腸卷切成3厘米左右的段，然後將香腸段底部沾水，放在披薩盤的四周，然後放入烤箱，靜置醒發20分鐘左右
7.用叉子在裡面叉上孔，然後擠上番茄沙司和泰式甜辣醬抹勻；烤箱預熱，220度，烤10分鐘左右
8.接著放馬蘇里拉芝士、玉米粒、青紅椒塊、香酥蝦後再烤8分鐘，至馬蘇里拉芝士全部融化;將披薩取出，晾涼，切塊即可
