香酥帶魚是一道菜餚名。做法是酥魚的一種,酥魚,也稱骨酥魚,最早起源於中國骨酥魚之鄉邯鄲,魏晉時期,由民間傳入宮中,北宋初年,宋太祖趙匡胤(河北人)頒旨御封,從此尊稱“聖旨骨酥魚”。聖旨骨酥魚是中國的酥魚之祖、技術之源,經過數百上千年的發展,聖旨骨酥魚以邯鄲為中心,逐漸輻射到周邊縣市,酥魚的主要烹飪工藝是“煨”和“窨”。
基本介紹
- 中文名:香酥帶魚
- 是否含防腐劑:否
- 主要食用功效:養生
- 適宜人群:老少鹹宜
香酥帶魚是一道菜餚名。做法是酥魚的一種,酥魚,也稱骨酥魚,最早起源於中國骨酥魚之鄉邯鄲,魏晉時期,由民間傳入宮中,北宋初年,宋太祖趙匡胤(河北人)頒旨御封,從此尊稱“聖旨骨酥魚”。聖旨骨酥魚是中國的酥魚之祖、技術之源,經過數百上千年的發展,聖旨骨酥魚以邯鄲為中心,逐漸輻射到周邊縣市,酥魚的主要烹飪工藝是“煨”和“窨”。
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香酥刀魚是一道以刀魚、澱粉等為主要食材製作的美食。...... 香酥刀魚是一道以刀魚、澱粉等為主要食材製作的...1.刀魚(也叫是帶魚)去頭去內臟洗淨後切小段。...
用料材料 用量帶魚2條油適量香酥炸粉1袋雞蛋3個做法1. 帶魚清洗掉表面銀色的魚鱗,用剪刀沿著頭下方剪開丟棄內臟後將裡面的黑膜清洗乾淨 2. 將清理好的帶魚洗淨...
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香酥炒帶魚是一道美食,製作原料主要有帶魚、辣椒粉、料酒、胡椒粉。...... 香酥炒帶魚是一道美食,製作原料主要有帶魚、辣椒粉、料酒、胡椒粉。中文名 香酥炒帶魚 ...
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