香辣香菇牛肉醬

基本介紹

• 中文名：香辣香菇牛肉醬
• 主要食材：新鮮牛肉，香菇
• 分類：香辣，醬

用料

材料

新鮮牛肉

香菇

芝麻

豆瓣醬

郫縣豆瓣辣醬

蔥姜蒜切末

新鮮紅辣椒

做法

1. 牛肉手切成小丁，比較喜歡在醬里吃到牛肉粒的感覺所以才手切。絞肉也可。
2. 紅辣椒切末
3. 蔥姜蒜切末
4. 熱油鍋炒牛肉，逐步放入香菇辣椒和蔥姜蒜末和少許白糖，再加入豆瓣醬，最後倒一點水稍微煨一下。