製作：
1、 烤爐預熱至180攝氏度，用
擀麵杖把每片
麵包儘量仔細的擀平；
2、 用麵包片做成直徑約為10厘米的小
糕點模子，然後放在烤爐中烤20分鐘；
3、 在長柄平底鍋中，把蘑菇、大蒜、
芥末和家禽湯攪拌在一起，然後敞鍋用中火加熱，直至蘑菇變軟，湯蒸發掉一半；
4、 用漏勺將蘑菇撈出，放在盤子裡，蓋上鋁紙，放在烤爐的底層，保證蘑菇是熱的；
5、 留在鍋里的湯繼續加熱，至湯變的粘稠，加鹽和胡椒；
小貼士：
菌類植物是人體營養物質的一個重要來源，它含有豐富的維他命和礦物質，能增強人免疫系統機能。在這道菜中，您可以選用亞洲產的香菇，這種香菇能有效的增強和保護人體的免疫系統，可以幫助人體抵制癌症。
