這是一道鮮美的名菜，做法簡單，深受廣大人民民眾的喜歡。
基本介紹
- 中文名：香辣蒜香烤翅尖
- 主要食材：雞翅尖
- 口味：微辣
- 製作難度：簡單
- 主要工藝：烤
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：微辣
主要工藝：烤
所需時間：一小時
製作難度：簡單
所用廚具：電烤箱
營養分析
不能吃太多雞翅，尤其是雞尖，雞尖是雞的淋巴結，這是常識。由於激索可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現象很普遍。據介紹，一隻雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時，大都在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產生一定的殘留，大部分會存在於血液和肉中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴重。
健康學家稱，長期食用激素過多的食品，將增大患腫瘤、乳腺癌的機率。
食材明細
雞翅尖 300克
雞精
鹽 少許
蒜蓉辣醬 三茶匙
蔥 姜 蒜末 各30克
生抽 半茶匙
老抽 半茶匙
醬油 半茶匙
黑糊椒 少量
五香粉 少量
料酒 一茶匙
做法
1.所有原材料2
2.翅尖洗乾淨，用牙籤扎幾下3
3.放入所有調料把翅尖拌均 拌好後醃20分鐘左右4
4.均勻的碼在烤盤上 烤箱預熱200度進烤箱5
5.烤12分鐘左右的樣子，拿出來用小刷子把剩下的醃料再塗一遍 換一面再塗一遍 進烤箱烤12分種
