香辣肉末酸豆角

香辣肉末酸豆角是一道由新鮮豇豆、豬肉粒等食材製成的食品。

基本介紹

• 菜名：香辣肉末酸豆角
• 難度：普通
• 主料：新鮮豇豆、豬肉粒
• 輔料：乾紅辣椒、薑末、白醋、生抽

做法

1.新鮮豇豆洗淨，切成小丁備用
2.鍋中放入少許油，有稍微熱一下，放入切好的豬肉丁，翻炒變色
3.肉丁變色之後，放入薑末，乾辣椒末繼續翻炒
4.翻炒出香味，放入切好的豇豆丁繼續翻炒
5.加入老抽，生抽，翻炒均勻
6.最關鍵的加入白醋，翻炒均勻，放入適量糖，蓋上蓋子稍微燜一下，等豇豆變深色，放入適量鹽，就可以出鍋了。