香辣洋蔥炒魷魚

香辣洋蔥炒魷魚

菜品口味:中辣

主要工藝:炒

所需時間:半小時

製作難度:簡單

所用廚具:炒鍋

基本介紹

  • 中文名:香辣洋蔥炒魷魚
  • 菜品口味:中辣
  • 主要工藝:炒
  • 所需時間:半小時
營養分析,食材明細,做法,

營養分析

洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治腸炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病症。洋蔥所含前列腺素A,具有明顯降壓作用,所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高,可防止和治療動脈硬化症。洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質,可減少癌的發生率。
洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,類似洋蔥和生薑等具有的特殊氣味還有安神助眠的作用:取洋蔥適量,洗淨,搗爛,置於小瓶內蓋好,睡前稍開蓋,聞其氣味,10分鐘內即可入睡,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。一般在使用10天至一個月後,睡眠就會明顯改善。感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽,以紗布包裹切碎的洋蔥,覆蓋於喉嚨到胸口,也可以很快抑制咳嗽

食材明細

洋蔥 適量
魷魚 適量
辣椒 適量
辣醬 適量
料酒 適量
生抽 適量
蚝油 適量
胡椒粉 適量

做法

1.準備好原料
2.魷魚切圈後用料酒一大勺,韓國辣醬半勺,生抽蚝油各半勺,胡椒粉適量 醃製3
3.洋蔥切絲4
4.熱鍋涼油炒香洋蔥和辣椒5
5.倒入醃製好的魷魚、6
6.炒到魷魚打卷,鍋中比較乾時候加鹽和雞精

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們