香蕉燕麥馬芬

香蕉燕麥馬芬

基本介紹

  • 中文名:香蕉燕麥馬芬
  • 主要食材:全麥麵粉,低筋麵粉
  • 分類:馬芬
用料,做法,

用料

材料
用量
全麥麵粉
100g
低筋麵粉
100g
泡打粉
8g
燕麥
50g
橄欖油
60g
雞蛋
4個
香蕉
2根
砂糖
10g
葡萄乾
若干

做法

1. 將全麥麵粉+低筋麵粉+泡打粉混合攪勻
2. 將燕麥和橄欖油混合後加入步驟一的麵粉混合體內
3. 將雞蛋一個一個加入步驟二混合好的麵粉糊內,攪勻
4. 將香蕉放入保鮮袋內用擀麵杖壓成泥,可以有點小塊
5. 將壓爛的香蕉再混合到步驟三內混合好的麵糊內,攪勻
6. 如果覺得不甜可以放10g砂糖,攪勻
7. 喜歡吃的話可以再放點葡萄乾攪勻
8. 烤箱預熱180度,將麵糊放入馬芬杯內,放入烤箱烤15分鐘,用牙籤戳一下查看是否烤熟

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