香蕉燕麥小餅

基本介紹

• 中文名：香蕉燕麥小餅
• 主要食材：雞蛋，即食燕麥
• 分類：平底鍋

用料

材料	用量
雞蛋	1個
即食燕麥	適量
熟透的香蕉	一根
堅果、朱古力碎	一把

做法

1. 雞蛋打散，香蕉剝出來放在保鮮袋裡用手捏成泥倒進雞蛋液里，倒入燕麥片（多倒些到比圖片還要乾一些為止）
2. 堅果仁和小塊朱古力放入保鮮袋用重物砸成碎拌到混合好的燕麥里
3. 平底鍋小火熱鍋，倒少許食用油，轉一下鍋把油鋪滿，用手把攪拌均勻的燕麥捏成小餅，擺好煎。這時用手感覺一下乾濕度，能捏成形的程度正好。
4. 全程用小火，差不多成型不散的時候翻個面，然後蓋上鍋蓋燜著煎一會讓裡面熟透，誘人又低卡的小餅乾就出爐啦～